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中華丼で晩ごはん&チョコチップパン&今日のお弁当

昨日、夜9時半ごろ家に帰ってきたら、キッチンに不穏な空気が。

こ、これは。。。焦げましたね。

シンクに向かって何やらガシガシやっていた旦那に言うと、
「ごはん焦げちゃったよ~。水の量あってた?」と聞いてきた。

仕事に行く前に、お米をといで、水を入れておいたのを
私の帰宅に合わせて旦那に炊いておいてもらうことにしていたのですが、
そのときの水の分量を間違えたのではないか、と旦那は疑っていたらしいのです。

水の量。。。?覚えてないよ、そんな昔のこと(笑)

とりあえず、かなりのおこげごはんが炊けてしまったので、
もう1度炊き直すよ、と旦那は言ったのですが
今から炊き直したら、寝るの遅くなっちゃうよ~このおこげごはんで食べるなんてどう?と答えたら

「何言ってんの!中華丼のこと、何だと思ってんのさ!!美味しいごはんで食べないと!!!」

あれ、怒られた。

これがその↓

d0181213_737100.jpg

数々の困難を乗り越えてたどりついた、中華丼。
夜10時半くらいの、中華丼。食べるより、寝た~い(笑)

中華丼にするような野菜があまりなかったのに中華丼にしちゃったので、
具はにんじんとえび、豚肉、しいたけ、あとはブロッコリーとオレンジのカリフラワー。
味付けは、中華だしと醤油、塩、お酒、だったかな。。。覚えてない。。。
とろみはコーンフラワーでつけたけど、ゆるめの仕上がりになっちゃったことは覚えてる(笑)
仕事中に覚えておきたいことの方に脳を使っちゃってるせいか、
ここ何日か、家にいる間の記憶がちょくちょく飛びます。危ないな。

私は眠気のあまり、中華丼の記憶はそんなにないのですが、
旦那は大喜びで食べてくれていました。
おこげごはんで食べることにしなくてよかったね。

ちなみに、何度も何度も考えて思い出したのですが、
私は水の量を間違えておらず、結局は炊くときの火加減が間違ってたと思われます。
そういう結論になると、「オレのせいでしょ。まずいっしょ!」と旦那は焦っていましたが、
ってことは、私のせいにする気満々だったんだな!(笑)

それはさておき、うちのなんちゃってIH、慣れないと使いにくいんですよね。
火加減を変えるために8から1にしても、8のままの強さだったりして。
しかも、なんちゃってIH、って私が勝手に呼んでいるだけで、
実際はIHでもなんでもない電気のコンロ、ってだけなんで(笑)
でも炊飯器を買う気はないし、しばらくは旦那に頑張ってもらわないと。。。


*****


昨日焼いたパン↓

d0181213_7145551.jpg

チョコチップパン。
みかさんのリッチ生地に、チョコチップを混ぜ込みました。

混ぜ込むパンは苦手なんだけど、今回もやっぱり失敗。
チョコの量が不公平過ぎました(笑)

d0181213_716554.jpg

でも形はまんまるで可愛い♪
甘めの生地に、ダークチョコチップを入れたのも正解だった気がします。

旦那の朝ごはんと、2人の小腹が空いたとき用(笑)になるように、
8分割でちっちゃめに作ったんだけれど
食べやすいサイズだからなのか、もう残り2個になっちゃってた~


*****


今日のお弁当↓

d0181213_7182941.jpg

ふりかけって役に立つね弁当。

ふりかけを最初からかけたお弁当ってほとんど作ってなかったんだけれど、
便利なんですね。
今度からふりかけに頼ろう(笑)

d0181213_7193779.jpg

ほうれん草とたまごのおかか炒め、豚肉のから揚げ、きゅうりのピリ辛浅漬け、
にんじん、たらこふりかけ。

昨日寝るのが遅かったので、今朝は計画的寝坊をすることにして、
揚げものとすぐできる炒めもの、そしてふりかけ頼み。

豚肉のから揚げは塩とブラックペッパーで下味をつけて、
小麦粉+コーンフラワーで衣をつけて揚げました。
ほうれん草とたまごのおかか炒めは、先に炒りたまごを作ってお皿にあけておいて
そのあとで下茹でしてあるほうれん草を軽く炒めて醤油で味付けをして、
最後にたまごを炒め合わせてから、おかかをまぶしました。
おかず2品でスペースが埋まると超ハッピー(笑)

今日はこれから家庭教師、そして夕方からの仕事の2本立て。
だけど、今日で今週の早起きは終わり。やった~♪


*****


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by mikainnz-2010617 | 2012-11-30 07:39 | うちごはん+お弁当


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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