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チーズとワイン、ローストビーフでお祝いごはん。

昨日、10月22日のNZは勤労感謝の日(みたいな日)でした。
NZに来てから初めて、2人揃って勤労している私たち夫婦。
ここぞとばかりにお祝い。簡単に~ですが。。。

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なんとかのひとつ覚え、みたいですけど、お祝いなのでワイン。
昨日は可愛い名前の、ロゼワインにしてみました。

後ろにある白ワインは、旦那が自分で日曜日用に買ったもの。
「2本並んでたら、贅沢してる~って感じじゃない?」と言って、並べてました(笑)

さっきの写真にもチラッと写っていますが↓

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ワインのお供はやっぱりチーズ。これもなんとかのひとつ覚えですねぇ。。。
前にも買った、旦那がお気に入りの4種類セットと私の好きなカマンベール。

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せっかくなので、切ってチーズボード風に。
最近私たちが気に入っているクラッカーも盛ってみました。

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見た目がイマイチになってしまったけれど、焼きたてパンも。
一次発酵過多、二次発酵不足だと、こういうパンになるというお手本です(笑)
レシピはみかさんのリーン生地で。

d0181213_12321845.jpg

ドタバタと用意したテーブル。
ここまでセッティングしてからシャワーに入って、
あとはもう、とことん飲んで食べる作戦(笑)

d0181213_12335126.jpg

風呂上がりの一杯はうめぇなぁ。(オヤジ)

ワインを飲む機会がすごく増えたから、今度はグラスマーカーが欲しいな~

旦那が週末にワインを飲む習慣は続いていますが、
(彼のマイブームは私のと違って非常に長く続く。笑)
私も一緒になって飲んで食べて~ってやるのは久々だったような。
おかげでチーズやパンを食べまくり、メインが出てくる前に胃も気分も絶好調に。

お腹いっぱい~、と騒ぎながらテーブルに登場させたのは↓

d0181213_12355767.jpg

ローストビーフとローストポテト&キャロット。

昨日、八百屋さんでかなりお買い得なアイフィレのかたまりを見つけて、
「どーする?ローストビーフとかやっちゃう?」と盛り上がって購入。
ステーキ肉だと2人分買えるかどうかの値段だったのに、たっぷり2人分以上ある量で大満足。

ローストビーフは年に1度作るか作らないかなので、毎回適当に作っているのですが
今回はNZで買った本に出ていたレシピをこれでもかというほど簡素化して作りました。
お肉にオリーブオイルと、塩・ブラックペッパーをもみこんで、
しばらく放置してからオーブンで30分ほど焼き、10分ちょっと寝かせただけ。
レシピではマスタードやハーブ類も使っていたのですが、シンプルに食べたかったので省きました。

ローストビーフ用のグレービーソースなどもなく、
ただ塩こしょう味(笑)で食べただけだったんだけれど、美味しかった~♪
粒マスタードをつけて食べたりもしてみたのですが、
ソースマニアの旦那が珍しく、そのままが1番美味しい、と言うほど。

ちなみに、ローストポテトとキャロットは固めの仕上がりでした。
時間の計算ミスで(笑)

いっぱい食べて、いっぱい飲んで、さぁ、明日からも仕事頑張るぞ~!と盛り上がった夜。
その翌日、またハプニングが起こるなんてことはまだ知らない、お気楽夫婦。。。
今回のハプニングは、私が主役。(主役って)

人生って、ホント~に山あり谷ありですね。
私の身に何が起こったかの話は、今晩旦那に報告してからまた。。。

こんな終わりかたって、妙に思わせぶりですか。
ちなみに、ちっともいいことは起こってませ~ん(笑)


*****


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今日も遊びに来てくださってありがとうございました♡
by mikainnz-2010617 | 2012-10-23 12:51 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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