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週末手抜きごはん&今日のお弁当

昨日から、仕事が始まりました。
ランチタイム3時間だけなんだけど、何かと大忙し~

。。。って言いたいところなんだけれども。
週のはじめはお客さんもそんなに来ないし、覚えることもあんまりないし、
なんかこれでお金もらっちゃってスミマセン、な感じです。

それでも、好き勝手に出かける以外で外の空気を吸うのはやっぱり全然違うもので、
最近なんとなくよくなかった肌の調子も整ってきたし、気持ちもすっごく軽くなりました。
家にいるだけだとほとんど使わない英語で仕事ができるのも嬉しいし、
お客さんにサンキューって言われるだけでもニマニマしてしまうほどで
私って人に飢えてたのかな、って思うくらいです(笑)

たぶん、これがフルタイムで働くとなったら話は別だけど、
私はこのくらいの生活パターンが1番合ってるのかもしれません。
働いてないと生きてる気がしない貧乏性で、
でもバリバリ働きたいってほどじゃないナマケモノ(笑)
だけど、家にずっといるときよりもきびきび動けているし、
逆に時間がいっぱいあるような気がしてしまうから不思議なものですね。

これからいろいろと外の世界の厳しさを思い出すのかもしれないけど、
私にとっては家にいる方が修行だったから(笑)働ける限りは幸せです。


*****


なんだか落ち着かな~い日々だった週末のごはんたち。

これの前の記事で書いた、停電の日。
あれから晩ごはんを作ろうと思っていたところへ、旦那から電話が来ました。
旦那の職場に来ていたお友達が、
我が家が停電になったと知って心配し、食べものをいっぱい買って渡してくれたと。
で、「キンパとか入ってるよ」と言うのです。(そのお友達は韓国人です)

キンパとか入ってる。
その「とか」には何かしらごはんものが含まれているのだろうと
勝手に勘違いした私。
(私っていうか、その話をしてきた旦那もそうだと思っていたらしい。笑)

。。。ところがどっこい。

旦那が帰ってきて、2人でもらった袋の中を見てみたら
キンパと、あとはどっさりのお菓子たち。
「これ。。。キンパとか、っていうか、キンパだけ、だよね」

私はお菓子で晩ごはんを済ませても全く構いませんが、(I love 不摂生)
旦那はインスタントラーメンでもいいから、食事ものをとらないとダメな人。
キンパだけだったら、きっと足りないだろうと言う。

で↓

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土曜日の晩ごはんは、こんなんになりました(笑)

キンパと一緒に食べられるように、スーパーでローストチキンでも買おうか~と
アテもなく出かけたのはいいのですが、思ったほど美味しそうなものには出合えず。
他にもいろいろ食べもの屋さんめぐりをしてみたけれど、ピンとこなくて
結局、「え~キンパにピザ~?」とか言って1番最初に却下したはずのピザを買って帰宅。
1枚4ドル90セントの安さに負けました。

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チーズエクストリームという名の、ただのチーズピザ。
私は玉ねぎが嫌いなので、お店で買うピザはかなり厳選します。
でもこれを食べながら、「サラミくらいのってるのにすればよかったね」という意見で一致した。

旦那が帰ってきてからわざわざ出かけ、ピザを買うまでにかな~り遠回りしたため、
家に戻ってからさっさとシャワーを浴びて、パジャマに着替えてからの晩ごはん。
最後にはもらったお菓子にも手をつけ、「パジャマパーティかよ」なひとときになりました(笑)

他にも週末は日曜日にお友達親子が用事があって我が家に来たり、
昨日は私が仕事だったりして↓

d0181213_12364196.jpg

ポークステーキと簡単サラダ、冷凍のポテトをオーブンで焼いたもののワンプレートだったり

d0181213_12371858.jpg

昨日は旦那がスープカレーを作ってくれたり。
ものすっごく手抜きをさせてもらった週末でした。

あ、手抜きをしたのは私だけで↓

d0181213_12381878.jpg

昨日のスープカレーは昼間から仕込んでくれていたようで、
旦那はものすごく手間をかけて作ってくれました。
盛り付け失敗した~とは言ってたけど(笑)

d0181213_12385731.jpg

すでにこれの前までの写真に↑チラッと登場してますが、日曜日には週末恒例のワインタイムも。
ここのワイン、前にも買ったことがある気がしていたんだけど
旦那は全然覚えていないと言うんですよね。。。
そして確かに写真には残っていない。
悔しいので、今度から必ず写真におさめることに決めました(笑)


*****


今日のお弁当↓

d0181213_12431268.jpg

いちご敷いて失敗したよね弁当。

お弁当が、クロスの柄にジャマされまくり(笑)

d0181213_1244428.jpg

キャベツとえびのオイスターソース炒め、大根のピリ辛炒め、
スナップえんどうのおかか和え、ハム、にんじん、白ごま。

私は職場でまかないが出るので、今日からお弁当は1人分です。
自分が食べないから内容にこだわってないわけではなく(笑)
何にも考えていなかったらこうなっちゃいました。

キャベツとえびのオイスターソース炒めは、
オイスターソースとにんにく醤油、ブラックペッパーで味付け。
大根のピリ辛炒めは、ごま油で炒めて、粉唐辛子と塩で味付け。
スナップえんどうのおかか和えは、茹でて醤油とおかかで味付け。
ハムは切り込みを入れるパターンのお花にしたかったんだけれど、
切り込みを入れたそばからボロボロ崩れるハムだったので
スモークサーモンや生ハムのお花のように、ただひたすらくるくる巻きました。

旦那が仕事に行ってから1時間ちょっとで私も出かけるので、
その間に窓ふきもしたいし、洗濯もしたいし、化粧もしないといけないし、と考えると
お弁当にかける時間を少し考えなくてはいけません~

しかも!どうでもいいことかもしれませんが、
今までは1合を炊いて、旦那と私のお弁当を作っていたんだけれど
今度からは旦那のお弁当だけになっちゃったから
1合炊いても余ってしまうか、旦那が食べ過ぎてしまう(笑)
最初は1合炊いて1日目はそのまま、2日目は温め直して混ぜごはんにして、って思ってたけど
旦那と私のお弁当に入れていたごはんの量は同じではないので
2日分にしちゃったら旦那には少ないかも。(←今日はこれを試してみてる。笑)
かと言って、冷凍ごはんがたまっていくのも困るし、
晩ごはんには炊きたてのごはんを食べたいし。

さて、解決方法はあるのでしょうか(笑)


*****


↓ピザハットの写真とかあるけど、参加してます。

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今日も遊びに来てくださってありがとうございました♪
これからは、このくらいの時間の更新になりそうです~
by mikainnz-2010617 | 2012-08-14 13:05 | うちごはん+お弁当


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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