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ほうれん草とベーコンのクリームパスタ&スノーボール&今日のお弁当

やっとやっと、来週から働けることになりました。
旦那の職場のオーナーから紹介されて、面接っぽい会合に行ってから約3週間。。。
長かったな~それにしても我ながらよく待ったなぁ(笑)

食べもの屋さんでの仕事だけど、私のポジションはシェフじゃなくってホールスタッフ。
私はシェフの資格は取ったけど、外で料理する気はあんまりないので(意味ない)
お客さんと近くで関わることができるホールスタッフができることになって嬉しい。
しかも、平日のランチタイムだけだから、家庭教師の仕事も続けられるし
本当に理想通り。長~いこと待っててよかった~(笑)

学校を卒業してしばらくは、専業主婦の時間を楽しもうと思ってたけど、
それでもやっぱり早く働きたい気持ちはあって
かと言って、条件が合う仕事が見つかるわけでもなく。。。
口に出さないようにはしてたけど、正直言ってちょっと辛かった。
つくづく、私は専業主婦には向いてないんだなぁって。

仕事が見つかっただけなので
NZでずっと暮らしていくためにはまだまだ旦那と一緒に乗り越えることがいっぱいあるんだけど、
また一歩、前に進めたかな~って、ホッとしてます。
たぶん、いろいろ考えすぎて辛かった4ヶ月も、無駄じゃなかったはず。
私たち夫婦を心配してくれる知り合いやお友達に感謝して、
いつか恩返しできるように頑張っていかないと。

今日はちょっとだけ話を聞きにお店に行ってきて、
実際の仕事開始は来週の月曜日から。
紹介されて採用になったからには、必要とされている以上にテキパキ働かないと。
とりあえず、クビにならないように頑張ります(笑)


*****


昨日はお友達とビーチにお出かけ。

d0181213_1144256.jpg

こんな景色を眺めながら、お弁当を食べました。

ビーチ近くにあった湖散策をしたりして、キレイな写真もいっぱい撮ったので
またそれは後日まとめてアップしようと思います。

ビーチへは、それぞれ自分のランチを持って行って食べたんだけれど、
私は昨日の午前中に急に甘いものが食べたくなったので

d0181213_11262673.jpg

スノーボールを焼いて、それも持って行きました。
(写真は今朝撮ったので、ちょっと砂糖がなじみすぎてますが。笑)

何か美味しいお菓子でも買い置きしてあったらよかったんだけど、
週の終わりにはなかなかそういうものも残ってなくてね(笑)

スノーボールは愛用中のこちらで↓

Cpicon サラダ油でさくほろスノーボール*:.。. by れっさーぱんだ

バターが室温に戻ってもカチカチな状態の今、
オイルでできるレシピはかな~りありがたいです。

午前中は思い付きでお菓子を焼いちゃうくらい順調だった私ですが、
家に帰ってきてからはなんだか急にぐった~りと疲れが出まして。
晩ごはんどーしよ~。。。と悩むこと2時間。
ついに旦那が帰ってくる時間になったので
思い切って「晩ごはん、どうしよ~」とメールしました。

すると、その直後に旦那からのワンコールがあり、
(だいぶ前にも書いたけど、我が家のワンコールは「今いる場所から出発する」の意味。笑)
でもメールの返事は全く来ません。

メール見てないのか、「どーしよ~じゃない、黙って作れ」の合図なのか、
どっちにしろ作らないと晩ごはんにありつけなさそうだったので
仕方ないので簡単なパスタを作ることに。

d0181213_1133131.jpg

ほうれん草とベーコン、マッシュルームのクリームパスタ。

余っていた生クリームを多めに使いたかったのでバターは入れずに作りました。
無駄な抵抗?(笑)
ベーコンやマッシュルームが入っているので調味料は塩のみで
コクが出るように、にんにくを2かけほど他の具を炒める前にオリーブオイルでじっくり炒めました。
上にはガリガリっとブラックペッパーを。
残りもので適当に作ったわりには美味しくできたかも。

クリームソースが出来上がったころ、旦那が帰宅。

「メール、見た?」と聞くと、「見たよ」。

「で、返事なし?」
「え、だって、ごはんできたって言うから。。。」
「違~う。ごはんどうしよ~、って書いたの~」

私たちが使っている携帯はアルファベットしか打てません。
(NZでも日本語が打てるものも手に入るそうです。お金があればね。笑)
なので、私が「ごはんどうしよ~」って書いたというのも
『Gohan doshiyo~』と書いていたので
旦那はそれを『Gohan dekitayo~』と思い込んでたという。
私が伝えたいことと真逆で伝わってしまっていた。
その話をしてから見直して「あ~、どうしよ~って書いてある~」って言ってた(笑)

どう書いても伝わりそうなときとか、英語で書いた方が短いときは
英語でメールすることもあるんだけど、
昨日の「どうしよう」っていう私の気持ちをひしひしと感じてもらうには
日本語で書いた方がいいか、と思った私の判断ミスだった。

しかも旦那は職場で「あ、嫁からごはんできたってメール来た」と言ったら
「なんかごちそう作って待ってるんじゃない?」って言われたんだって。
そんなメールしたことないもんね。そう思われちゃってもしょうがないか。
でも、ごちそうどころか、しぶしぶ作った手抜きパスタですよ~ん。

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ローマ字って危険、を実感した晩ごはん。

まぁ、どうしよう~って書いて「買って帰ろうか?」って言ってもらおうとした、
私の考えがずるかっただけなんですけど(笑)


*****


今日のお弁当↓

d0181213_11424952.jpg

見事に肉なしです弁当。

肉なしだけど、ほとんどが炒めものだから
野菜ばっかりと言うわりにはそんなにヘルシーでもないというね。

d0181213_11435111.jpg

キャベツとにんじん、しょうがのオイスターソース炒め、枝豆入りオムレツ、
れんこんとほうれん草のごまおかか炒め、じゃがいものバター醤油炒め、
にんじん、めんたいごま系の混ぜごはん。

昨日の夜は晩ごはんを作るので精一杯だったので、
お米を研いでおく以外の下ごしらえは一切しておらず。
とりあえず、冷蔵庫に残っていた野菜をざくざく切り刻み、
冷凍庫からもあれこれ取り出し
目についたものから組み合わせて炒めてみました。(なんて適当な)

1.枝豆入りオムレツ→枝豆を解凍して、軽く炒めてからたまごと合わせてオムレツに
2.れんこんとほうれん草のごまおかか炒め→れんこんとほうれん草をごま油で炒めて、
塩で味付け&白ごま、かつおぶしをまぶして
3.キャベツ・にんじん・しょうが→炒めて、オイスターソース・にんにく醤油・ブラックペッパーで味付け
4.じゃがいものバター醤油炒め→じゃがいもを下茹でしてから、バターで炒めて醤油で味付け

れんこんとほうれん草の炒めものはフライパンから取り出してお皿でごまとかつおぶしをまぶしたので
キャベツの炒めものまではフライパンを洗わずにそのまま続けて調理。
その方が油を使う量も少なくなるし、楽だし、と思って
野菜を切りながら、調理する順番をかなり考えました(笑)
にんじんはじゃがいもと一緒に茹でています。
あ~、じゃがいもを茹でただけでできる1品にしていたら、
1度もフライパン洗わずに完成したんだな~悔しい!(悔しがるところが違う)


*****


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by mikainnz-2010617 | 2012-08-11 12:17 | うちごはん+お弁当


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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