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SUBWAYっぽいブランチ。

今日のNZはアンザックデーの祝日です。
アンザックデーは、オーストラリアとニュージーランドがメインの祝日で
戦争で亡くなった方たちを追悼するための日。

この日に関してはいろんな話があるらしい。
日本人が。。。とか、なんかそういうの。(ぼかしすぎだ)
私自身はこの国でイヤな思いをしたことが1度もないし、
もともと私は昭和最強の無知女なので
あまり歴史とか政治とか、そういう話はしないようにしてるんだけれど。

今日の祝日がどうこうってわけじゃないですが、歴史って難しいですよね。
特に国同士のことが絡み合ってる歴史だとなおさら。
自分がそうだと思い込んでることが、他の国の人にとっても当たり前とは限らない。
全く正反対のことが当たり前の事実だと思ってる人もいる。
歴史に限らず、なんでもそうなんだろうけど。

人それぞれ、国それぞれにいろんな事実があることをちゃんと受け止めて敬うこと。
それが1番大切なのかもしれないな。
歴史は難しいけど、人と人の関係って実はすごくシンプルだもんね。


*****


今日は祝日なので、旦那は午後出勤。
なのでお弁当はありませんでした。
代わりに、ずっと約束していたSUBWAYっぽいサンドイッチをブランチに。

はさむ具はお店で聞いてもらえるように、
どの野菜がいいかとか旦那にリクエストを聞いておいたんだけれど

d0181213_11112499.jpg

パンは選べません(笑)

昨日のうちに焼いておいたこのパンのみ。
焼きムラが目立ちますが、シンプルで美味しい大塚せつ子さんのドッグパンレシピです。

このパンをオーブンで軽く焼き直して、
あとはリクエストのレタスとトマト、アボカド、にんじん、ハム、たまご、チーズ。
特に旦那は、先日のドライブで買ってきたせいか、最近アボカドを妙に欲しています。
毎日アボアボ言ってる。

d0181213_11134333.jpg

具を詰め過ぎて、無理矢理感が漂う。
わざわざうちに来ていたSUBWAYのクーポンの写真を見ながら作りました(笑)

具を乗せながら、食べにくそ~!!って思っていたけれど、
パンが柔らかいのでギュッとつぶして難なく食べられました。

食べ始める直前に「あ、ソース聞き忘れてた。入れてないわ」となり、
旦那はBBQソース、私はスイートチリソースをセルフでかけて(笑)

d0181213_11162340.jpg

SUBWAYってNZで1回行ったことがあるだけだし
お持ち帰りのイメージしかないから飲み物はどうしよう。。。と迷って、結局紅茶に。
しかもなぜかルピシアのキャロル。時期はずれもいいとこだけど、大好きなもんで。

d0181213_11181374.jpg

朝から何にも食べてなかったせいもあるけれど、
ものすっごく幸せを感じたサンドイッチでした。
野菜たっぷり、美味し~♡

最近、外出するたびに
「お昼、SUBWAYでもいいね」と旦那が言っていたのですが
私はどうしても「なんかもったいない」と思ってしまって(笑)
「う~ん。SUBWAY?う~ん。。。」と渋っていたんですよね。

そして今日やっとSUBWAYっぽいサンドイッチを作ってあげられて
「ね、SUBWAY行く必要ないでしょ?家でやっても十分美味しいでしょ?」と言う私に
「家のももちろんウマいけど、なんでそこまで行かせたくないのかもわからない」と言う旦那。

確かにその通り。
別にSUBWAYに焼きもち焼いてるとか、
「私のサンドイッチ以外食べちゃイヤ!」とか思ってるわけじゃないんだけど。

レタス切って、トマト切って、アボカド切って、にんじん削って、チーズ削って、
ゆでたまご作って、しかも前日にパン焼いてるわけだし(笑)
サンドイッチのわりには手間がかかるんだよね。
そしてそう考えるとSUBWAYのコストパフォーマンスは悪くない気がする。

。。。でももったいないの。なんかもったいない気がするのー!!(笑)

ちなみに昨日の夜は↓

d0181213_1125650.jpg

野菜とは無縁の、ジャンキーなごはん。

昨日、家庭教師の日だったんですけど
いつもは30分で着く道のりが1時間以上かかってやっと到着して、(しかも初めての遅刻)
帰りは帰りでまた混み混みで1時間半近くかかって帰ってきて。
1時間半の家庭教師のための移動に、2時間半以上かかった。

で、やっと家に着いたらもうグッタリ。
私が帰宅してちょっとしてから旦那が帰ってきたんだけれど、
暗いキッチンと私の表情を見てすぐに何かを悟ったらしくて(笑)
「買ってくる?行ってこよ」と言うので、2人で近所のフィッシュアンドチップスのお店へ。

家では油たっぷりの揚げものってしないのでいいか~と思って食べてるけど、
(我が家には揚げもの用のお鍋がないので、いつもフライパンで揚げ焼き。。。)
食べたあとはやっぱりちょっと罪悪感が。

でもその罪悪感のおかげで、今日も私は自炊をすることができるのです(笑)


*****


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今日も遊びに来てくださってありがとうございました♫
by mikainnz-2010617 | 2012-04-25 11:44 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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