週末ごはん*ダッカルビ&旦那作ひよこ豆のカレー

昨日でデイライトセイビングが終わって、
日本との時差が3時間になりました。
今、NZは9時なので、日本は6時。

日本との時差に関しては、日本に帰るときしかほぼ関係ないのでいいんだけれど
なんというか、昨日まで10時だったのに今は9時、という
1時間の微妙な時差にまだついていけてません。
おとといまで、朝7時に起きても真っ暗だったのに、今は6時半には日の出。
夜は8時近くまで薄明るかったのに、7時過ぎたら日の入り。

いや、早寝の我が家にとってはデイライトセイビング真っ最中の、
「夜9時でもまだ明る~い♡」って状態の方が困ってたんですけどね(笑)
昨日は夜8時半(おとといまでは夜9時半だった時間)には
「ねむ~」「もう寝ちゃう~?」ってなって、9時過ぎには寝ちゃってて、
これからますます早寝に拍車がかかる予定。

そうそう、夜は暗いもの。夜になったら即寝るものなんだ(笑)

今月から旦那のお休みが月曜日になって、日曜日&月曜日と夢の連休に。
私の学校は残りわずかで、今日はレポートなんかを仕上げるために自由登校。
旦那は平日休み恒例のゴルフに出かけたので、
私はこれからレポート完成に向けて、頑張ろうと思います。
頑張る予定、だけど。(いつも「予定」)

せっかく旦那が連休取れるようになったし、
私の課題が落ち着いたら、長距離ドライブにでも行きたいな~
そんな夢を抱きつつ、あと少し突っ走ろうと思います。


*****

週末ごはん↓(大して作ってないんだけど)

d0181213_6161594.jpg

ダッカルビ。

以前もお世話になったCOOK PADのレシピを参考に、
またしても豚肉で作ってます(笑)
本来の鶏肉で作る日はいつ来るんだろう。

野菜はキャベツとにんじん、じゃがいも、さやえんどう。
旦那がさやえんどうを愛してやまないらしいので、
この前見切り品になってるのを買ったはいいんだけれど
「一体どうやって調理するのがいいの?お味噌汁?」と聞いたら
(私はさやえんどうはそんなに好きじゃないのでよく知らないのです)

「味噌汁でもいいけど。。。とりあえず散らしてあれば満足なのさ。どんな料理でも」

と言われたので、とりあえず今回はダッカルビに散らしてみた。
大好きなわりに、こだわりはないのね。散らしてればいいって。
残り半分は何に散らそうか。

ダッカルビのお供には、
この前もらった雑誌に出ていたれんこんのナムルと
あとはちょっとした炒めものでもつけようか、といろいろ考えていたのですが、

d0181213_6194770.jpg

ど~んと白いごはんのみ。
言うは易し行うは難し、とはよく言ったもんです。
おとといもずっとレポートをやっていて、
ごはんを炊くのがやっとでした。
ダッカルビ完成させただけでも褒めて褒めて~って感じで。

そして昨日の晩ごはんは↓

d0181213_622836.jpg

旦那作カレー。

またしても旦那が作業中のキッチンから「うわ~まずそ~」的なセリフが聞こえてきて、
「だからさ~、食べる前にそういうこと言うのやめてよ~せっかく作ってくれてるんだからぁ」と
文句を言ってみたものの、
実物を見ると確かになんかすごい色してた(笑)

でも、写真で見るより、なんていうか「本物のカレー」って感じの見た目で
食べてもかなり美味しかったです。
ひよこ豆とほうれん草とチキン、あとは玉ねぎもたっぷり入っていたようで、
私が作るものよりも栄養のバランスも良さげだったし。
本人も「見た目はアレだけど、現地人が作ったっぽいっしょ?」(道産子)と満足げ。

だけど、この場合の「現地」ってどこなんだろ。やっぱりインド?


*****

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by mikainnz-2010617 | 2012-04-02 06:35 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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