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2日分の晩ごはん*カレーライス&ビビンバ

なんか今、タイトル書いてて
「カレーライス」ってフルネームを久々に使ったのかも、って思った。
カレーって言うだけで絶対ライスも付いてくるもんだと思ってるからなぁ。

どうでもいい話ですけど(笑)

さて、今日でプレゼンテーションが終わり、
あとは月曜日にあるテストに向けての勉強を頑張るだけ。
とは言っても、プレゼンテーションで話した内容を覚えてられれば
それだけで大丈夫なはず。

だから、とりあえず今日家事をひたすらやって
明日はパ~っと買いものに繰り出すか、
今日のうちに軽く勉強を済ませておいて
明日はパ~っと買いものに繰り出すか、(選択肢がおかしい)
学校から帰ってきてからずっと迷っていました。

で、もう夕方になっちゃってる、私にありがちなパターン。
結局、洗濯しただけ。
時間の無駄遣い、得意です。

そんな私が作る、ありがち晩ごはんシリーズ↓

d0181213_11465568.jpg

カレーライス。(フルネームで。笑)
あら、これって火曜日に作ったんだ。

この日も確か、晩ごはんを作る余裕が全然なくて、
でも旦那のお姉さんが送ってきてくれたジャワカレーがあったので
せっかくだから使おう、と何とか作り上げたカレーライス。

旦那が自分でお姉さんにお願いしてわざわざ送ってもらったのに、
食べて一言、「やっぱりゴールデンカレーの方が我が家向きだね」と。

お姉さんに謝れ~

それでもこの翌日に私がごはん作りをさぼったときに残りのカレーライスを食べて、
「2日目のカレーだ。うまい。」と喜んでましたが。
ちなみにその日の私は、インスタントラーメンをすすってました。
晩ごはんいらない。。。って言いながら課題をやってたもんで、
旦那に残りのカレーライスは全部食べてもらっちゃったんですよね。
でも、そのあと結局お腹が空いちゃったの(笑)

こちらは昨日の晩ごはん↓

d0181213_11522211.jpg

カレーライスのときと、同じ器に同じスプーンでビビンバ。

昨日は家庭教師で出かける日で、
でも出かける前にも課題をやってたからごはんの下ごしらえをする暇がなくて
とりあえず、お米を研いで、牛ひき肉を解凍するのだけはやって出かけました。

そして家までの帰り道、運転しながら
「今週こそはビビンバするね、って言っちゃったけど、
どうしよう、2色丼に逃げようかなぁ。。。」って迷いに迷って(笑)

d0181213_11552115.jpg

旦那のリクエストに応えよう、っていうのもあったけれど、
私自身もかなり野菜不足を感じてたのでちょっと頑張ってみました。
しばらく失敗続きだった温玉も、昨日はうまくできた♪

レンジで出来ちゃうビビンバもよく作ってたけれど、
ナムルを丁寧に1種類ずつ作ったビビンバの美味しさを知ったらレンジにはなかなか戻れなくて。
昨日は7時過ぎに帰ってきたにもかかわらず、
にんじんももやしもほうれん草も、もちろん牛ひき肉も、全部別々に調理。
おかげで時間はかかったけれど、やっぱり丁寧に作ったらすごく美味しい。
丁寧に、とはいえ、慌ててたのでにんじんの切り方が雑で恥ずかしいけど。。。

ビビンバを眺めながら、「やっぱり野菜だね~」「野菜大事だね~」とつぶやき合う、私たち。
昔は野菜が食べたいなんて思うことなかったのにね、
野菜を食べたら具合悪くなるとまで思ってたのにね、って(笑)
好きなだけコチュジャンを追加して、
温玉も割ってよ~く混ぜて。。。あっという間に完食。

かなりジャンキーな食生活が続いていましたが、
(ランチは、温めなおした冷凍ごはんに醤油とバター、とかね。笑)
ちょっとずつ立て直していかなきゃ。


*****

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Enjoy your weekend♡
by mikainnz-2010617 | 2012-03-23 12:12 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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