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2日分の晩ごはん*韓国風スープ&ラムチョップでワンプレート

ここ5週間はずっとそうなんですが、
今週は特に毎日があっという間に過ぎます。
朝起きたと思ったら、ふと気付けばもう寝る時間。(記憶飛び過ぎ)

毎日頭の中はレポートやプレゼンテーション、テストのことでいっぱいで、
でも久々にこんなに脳を使ってる気もして、それはそれで気分はいいです。
久々に、っていうか若い頃は脳を使うことを避けてたから(笑)初めてのことなのかもしれないな。

家のことがなかなかできず、
おととい洗濯したものがまだ部屋干しされたままだったりして
これじゃダメだなぁ、って思うんだけれど。
そして、「来週!来週になったらちゃんとごはん作るから!」って
何週間も前から旦那に宣言していて、ちょっとオオカミ少年状態。
「大丈夫だって。そうやって『いつから』って決めない方がいいよ」と、
旦那から諦めのセリフも飛び出した我が家(笑)

学校が忙しい間、ブログはお休みしようかなぁ、とも思ったんだけれど
全然関係ないことを考えてる時間も今の私には必要なので
更新しない日もありつつ、ボチボチですが続けて行こうかと。。。
でも内容はうっすいですけどね(笑)


*****

そんなわけで、日に日に貧相になっていく晩ごはんたちですが↓

d0181213_942555.jpg

おとといは恐怖の2品完結ごはん。
韓国風のスープと紛れもなくただの白いごはん。

最初はこれにチャプチェもつけるつもりだったのに
昼間のうちにスープを作って煮込んでおいて、
その後レポートの作業が終わったら他のおかずを。。。なんて思ってたら
旦那が帰ってきてもまだレポートが終わってなくって。
で、スープとごはん。以上。

d0181213_944657.jpg

スープとごはんしかないなら、クッパにしちゃう?と聞いたら、
旦那がよく行く職場近くの韓国料理屋さんでは
別々でサーブされるスープとごはんを自分で混ぜて食べてるんだそうで。
我が家もそのスタイルに則ってみました。
スープはがっつりジャパニーズなお椀に入ってますが。

クッパでも、スープ&ごはんでも同じでしょう~と思ってたんだけれど、
最初からクッパとして食べるのと、また違った美味しさがありました。
今度からクッパはやめて、別々で出そうかな。

d0181213_9471456.jpg

こちらは昨日の晩ごはん、ラムチョッププレート。
ショルダーの部分なのでラムチョップ、ってイメージの姿ではありませんが、
一応ラムチョップです(笑)

「なんかイモ。すごく最近イモなんだよね」と旦那が言うので、
付けあわせにフライドポテトとハッシュドポテトのような物体、ポンポンというじゃがいものおかずを。
どちらも冷凍食品ですが。。。
オリーブオイルスプレーをかけて、オーブンで焼いています。
あとはレタスとえび、コーンのパスタサラダ。
ラムチョップは旦那が焼いてくれました。

d0181213_950616.jpg

フレンチフライが盛られていると、お値段お手頃~なレストランのプレートみたい?(笑)

もう、本気で「ガッツリ肉!!」って感じのプレートなんですが、
頭を使ってるせいかお腹がすごく空いていて
こんな大きなお肉のこのプレートをペロッと完食してしまいました。
ラムだから。。。大丈夫かな?なんて。。。
「なんか最近イモ」な旦那も大満足のプレートだったようです。

私は最近、ものすごくえび、な状態なのですが、
じゃがいもとえびを使った簡単なごはんってあるかなぁ(笑)

おまけ。

d0181213_953634.jpg

1人ランチで、相変わらず食べてます(笑)
でももうすぐシーズンも終わりだと思うとさみしい。


*****

↓旦那がなんか最近イモみたいだけど(誤解を招く表現)参加してます。

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今日も遊びに来てくださってありがとうございました☆
by mikainnz-2010617 | 2012-03-08 10:02 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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