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ミネストローネとホットドッグでワンプレートごはん

昨日の夜、12時近くまでレポートを書いていて、
6時くらいに起きてまたやろう。。。と思って寝たら
夢の中でまでレポートの内容が出てきてしまうので
朝4時に起きてまたレポートを再開させました。

それも全て自分の計画性のなさが原因なのでしょうがないんですが。。。
ちょっとだけ弱音をはかせてもらえば、眠い!!!です。

もともと10時に寝て8時に起きるのが私の理想なのに、(寝過ぎ、と人は言う)
12時に寝て4時に起きるなんて人間のすることじゃない。

なんて、思ってたらクラスメートの1人は徹夜したそうな。
しかも仕事のあとで。

。。。私ってなんてグータラなんだろう。

そんなわけでレポートに追い詰められた状態のせいか、
なんだか妙なテンションの私は
時間がないにもかかわらず、昨日レポート用にこんな料理をしてみました。

作ったのはスイスのじゃがいも料理です。
正確な発音をまだ調べてないから、名前を明記するのは避けます(笑)

d0181213_1182995.jpg

材料はたったの3つ。じゃがいもと塩、バター。
オイルならなんでも、って書いてあったのでオリーブオイルでも美味しそうです。

d0181213_119567.jpg

まずはじゃがいもの皮をむいて。それからチーズ用のグレイターでじゃがいもを削ります。

d0181213_1110359.jpg

バターをフライパンに入れて熱して、じゃがいもを入れて、塩も入れて、
バターとじゃがいも、塩がよく混ざるように炒めてから
パンケーキの形になるようにまとめます。

何度かひっくり返しながら(ってレシピには書いてあったけど、これが結構大変だった。笑)
こんがりとなるまで焼いたら完成↓

d0181213_1113744.jpg

食べた感じはハッシュドポテトのしっとり版のような。とっても美味しかったです。
塩入れ過ぎてちょっとしょっぱかったけど。。。
チーズを入れて焼いても美味しいみたいです。そりゃ、美味しいだろうな(笑)

この写真、最初は木のお皿に盛って撮ってたんですが、
旦那に「どんな料理がわかりやすい?」って聞いたら「全く」と言われたので
白いお皿に移し替えて撮影(笑)

これは、スイスのとあるレストランが出していたレシピで作ってみました。
分量は適当に変えましたが、
私は中くらいのじゃがいも5個とバター20gくらい、塩適量。←全然適量じゃなかったけど。

普段、レシピ書こうかな、というときでも工程写真を撮ろうなんて思ったことがなかったので
今回たった3枚撮るだけでも四苦八苦。
なのになんとか頑張って撮れたのは、
レポートの内容の薄さをカバーするためだと言っても過言ではありません。
内容がうっすくても、自分で何かをやってみた、って事実があれば。。。なんとかね(笑)

そして、ハッシュドポテト的なおかずは↓

d0181213_11193469.jpg

ミネストローネやホットドッグとともに、ワンプレートごはんの仲間入り。
ランチみたいだけど、確実に晩ごはんです。

ホットドッグはこの前ハンバーガーをしたときのバンズの残りで焼いたドッグパンで。
ソーセージを焼いてはさめるだけだからかんた~ん。

d0181213_11211550.jpg

私の1番嫌いな盛り付けになってしまった、ミネストローネ。
こうやって器のふちに色が付くのがすっごくイヤなんです~
肝心なときに大ざっぱなくせに、変なとこで神経質だとよく言われます(笑)
昨日は周りをふく暇もないくらい、時間がなかった。

そんなわけで、駆け足だったわりには相変わらず長いブログになりましたが、
このへんでレポートに戻りたいと思います。
それではみなさん、ごきげんよう♡(そんな挨拶したことないのに)


*****

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by mikainnz-2010617 | 2012-03-06 11:31 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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