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シーフードとカリフラワー・ブロッコリーの中華丼で晩ごはん

本日、テスト終了。
私の体力も、限界。

なんかよくわかんないけど、もしかしたら気のせいだという可能性も高いけど、
今回は今までよりもすごく頑張った気がする。
すごく頑張ったんだから、今日はこれ以上無理しちゃいかん。

で、午前中に帰宅してからひたすらボケ~っとしてます。
やらなきゃいけないことを放っておくのは落ち着かないんだけど、
別に今じゃなきゃダメってわけじゃないことを放っておくのはあんまり気にならない、
絶妙なグータラ加減が私の自慢です(笑)


*****

昨日は夕方から仕事でちょこっと家を出たので、
7時ちょっと前に帰宅してから旦那が帰るまでの15分ほどで晩ごはんの支度をはじめました。
想像もしなかった場所で渋滞に巻き込まれ、変な回り道をして、
40分以上も車内で1人カラオケ状態になって熱唱しながら帰宅したわりには
意外と体が軽く動いてくれて、10分もしないで2品完成。

うぉっ、すごく快調~
早く帰ってこないかなぁ。もうごはんできてるよ~ん。

なんて調子に乗って旦那の帰りを待っていたら、
「何回も電話鳴らしたのに。。。これから行くところできちゃった」と言いながら旦那が帰宅。

あ。。。1人カラオケで熱唱してたからかな、電話聞こえなかった。
っていうか、普段からあんまり携帯気にしてないからわかんないことが多いんだけど。
なんで電話したのかと思えば、旦那がまた出かけるという先には、
「奥さんも一緒に行ってもらえば」って言われた、とのこと。

え、明日テストなんですけど。
7時10分にはごはんを食べ始めて、45分には片付けも終えて勉強する予定が。。。
でもどっちにしろ、旦那が戻るまではごはん食べられないし、
仕事前に勉強を後回しにしてお昼寝タイムをとっちゃった私も悪いんだし。。。

やむを得ない状況だったので、10分で作ったごはんを30分以上放置して、
旦那と一緒に用事を済ませるためにお出かけ。
帰宅して、シャワーに入って、晩ごはんをテーブルに並べたら、もう8時半。

あんなに快調だった私の両肩には「疲労感」という荷物がずっしりと乗せられ。。。
これ食べて、片付けてから勉強。。。?
考えただけで一気に疲労度ピーク(笑)
正直言うと、ごはんの味もあんまり覚えてません。

そんな昨日の晩ごはんです。(←イヤな前置きだな)

d0181213_9295847.jpg

10分で作って30分放置した、シーフードとブロッコリー&カリフラワーの中華丼。
あとはコーンの中華風スープ。

どちらも近所のモールのフードコートで食べる中華を真似して作っています。
フードコートの中華やさんで食べるごはんはジャスミンライスなので、
昨日は我が家でもジャスミンライスにしてみました。
ジャスミンライスの香りがたまらなく好き。
私たちは「ジャスミンライス」って商品を買って来てるんだけれど、
普通のタイ米(日本米でもいいのかな?)をジャスミンティを入れて炊き込むって方法もあるようです。
たぶん、NZに住んでる限りはやらないけど。。。ジャスミンライス安く売ってるし(笑)

ちなみに、今回はシーフードミックスを使ったり、
蒸して冷凍してあったブロッコリーを足したりしてますが↓

Cpicon 簡単☆カリフラワーとえびの中華風あんかけ by wanaka-tekapo

もう少しシンプルなレシピを以前COOK PADにのせています。
このレシピ、日本で作ったことがないので
とろみづけの分量が実はちょこっと不安なんですけど。。。

d0181213_9345049.jpg

ちなみに昨日は予想外で30分以上放置することになっちゃったので、
思ったよりもブロッコリーやカリフラワーがくたっとなってたのが残念でした。

よくある言い訳ですが、見た目は悪いけど味は美味しかった。。。んだと思う。
自分ではあんまり記憶がないんだけど、旦那が美味しいって喜んでたのは覚えてるから(笑)

今週はひたすら手抜きな晩ごはんが続いたので、
せめて週末くらいはちゃんと頑張ろうと思います。たぶん明日から。(今日はどうした)

おまけ。

この前スーパーに行ってレジ前で旦那に「買うわ」と一方的に言って↓

d0181213_9381313.jpg

チュッパチャップスの新作らしきものを買いました。

口の中が甘ったるくなるのが苦手なのであまり飴は食べませんが、
なぜかたまに食べたくなるチュッパチャップス。しかも見たことない新作は私の大好物(笑)
このチュッパチャップス、足の形をしてます。
で、パチパチするフレーク状の飴をつけながらなめます。
完全に子供向け。30代を半ばも過ぎた人間が食すものではなさそうです。
今食べてるけど。。。いまだにパチパチする飴、好きだし(笑)

買って帰ってきてから気付いたんだけど、商品名がクレイジーディップス。。。
買うものまでクレイジーだった、今週の私。


*****

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今日も遊びに来てくださってありがとうございました。
Have a good weekend♫
by mikainnz-2010617 | 2012-02-24 09:57 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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