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2日分の晩ごはん*コロコロステーキ丼&旦那作スープカレー

よく、「バケツをひっくり返したような雨」なんて言いますが、
ここ1週間くらい、頻繁にバケツがひっくり返ってます。
もう夏も終わりってことなのか。。。雨の日が多いなぁ。

そんな中、私はレポート提出もプレゼンテーションも終え、
あとは明日に残るテストのみ。
今日は夕方から家庭教師の日なので
昨日のうちにテストで答える内容をずらずら~っと書いてみたんだけれど
全部でノート4ページ分になっちゃって
「え、これ誰が覚えるの?」って思ってしまった。

もう、ヘロヘロ・ボロボロな状態です、私。

明日で一区切り、だけど今学期はこの繰り返しがあと3回。
結構、体力的にも能力的にも(笑)辛いんだけど
あと7週間で学校も卒業かと思うとそれはちょっとさみしいかも。


*****

ヘロヘロ・ボロボロ、なんて書きましたが、
百聞は一見にしかず(笑)↓

d0181213_921217.jpg

おとといの晩ごはん、コロコロステーキ丼温玉のせ。
丼+温玉は最高の手抜き食(笑)

おとといは昨日のプレゼンテーションの用意でいっぱいいっぱいで
「とりあえずごはん炊いとこ。とりあえずビーフ解凍してみよ」って状態で。
でもビーフカレーとかお肉に味付けしてBBQ風しようとか、
いろいろ考えながら課題をやっていたら
「も~焼くだけで精一杯」ってなっちゃったんです(笑)

で、煮込む用のビーフだったからそのままでは固いからとバンバン叩いて
この前買ったチリオイルとすりおろしたにんにくをぬりこんで
マッシュルームやにんじんと一緒に放置して。
あとはフライパンで一気に炒めて、塩と醤油をちょこっとずつ入れて味付け。
ごはんを炊く時間と同じくらいでできるので温玉も作って。
今回のはちょっと温玉っぽくないけど。。。下手したら生たまごみたいな見た目。

「なんかゴメンね。。。すごいの作っちゃった」と旦那に告げて、
2人で黙々と食す。
お肉は想像以上に柔らかくなっていて美味しかったんだけど、
ホント、ただそれだけな感じの晩ごはん(笑)

その翌日、昨日の晩ごはんは↓

d0181213_9283183.jpg

旦那に丸投げ(笑)
一緒にスーパーに行ったら美味しそうな鶏もも肉があって、
「スープカレー作ろうかな~」と言っていたので作ってもらいました。
いつも通り、私だけ特別に納豆のトッピングも。
美味しいんですよ、コレ。教えてくれた旦那は絶対やらないけど。

旦那が作るスープカレーには素揚げした野菜がたっぷりと入るんですが
小さいフライパンで揚げものをするからいつもちょっと危なっかしい。
毎回「どうせ洗う手間は一緒なんだから大きいフライパン使いなよ~」というんだけど、
昨日もやっぱり小さいのを使っていて。

で、ついに油があふれて、コンロの上にこぼれた油に火がついた。
コンロと言っても、我が家のはIHみたいなものなので、ガスではありません。
なのに、燃えてる燃えてる、燃えちゃってる。いわゆるオール電化の家で炎が発生してますよ。

「何コレ、火事じゃん?」

そして最終的には火災報知器まで鳴り出した。

今日はごはん作りを完全放棄する予定だったんだけど。。。
火はすぐに消えたから何でもないんだけど、
こうなったらすべておまかせってのもちょっと怖い。

「や~、ごめんね~。こんなはずじゃなかったんだけど」と言う旦那に
「今日は『なんでさ~謝る必要ないよ~』とは言えない」と返答した意地悪嫁(笑)

d0181213_9333118.jpg

プチ火災が起こり、火災報知器まで鳴り、身の危険を感じつつ完成した晩ごはん。
名づけて炎のスープカレー。
食べたらすごく美味しかったから、まぁいっか。



*****

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by mikainnz-2010617 | 2012-02-23 09:56 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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