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鶏のから揚げ定食で晩ごはん&マドレーヌ

あんまり夏らしくない、曇り空が続くNZ。

でも昨日の空は↓

鶏のから揚げ定食で晩ごはん&マドレーヌ_d0181213_12154222.jpg

この写真を旦那に見せたら、「夏の雲だね~」と。

私は雲に詳しくないもんで、難しいことはわかんないけど(笑)
とってもキレイな空でした。

今日はこれの前に、日本に帰省したときのお話パート2を書いてます♪


*****

昨日の晩ごはん。

鶏のから揚げ定食で晩ごはん&マドレーヌ_d0181213_1219872.jpg

やっとお米を買ったので、
ちょっと「和」を感じようと思って作ったごはん。

なのに、

鶏のから揚げ定食で晩ごはん&マドレーヌ_d0181213_12195791.jpg

パプリカが余ってたのを見たら食べたくなったチャプチェを作ったり、
旦那が職場からもらってきたキムチも加えたら、日韓共同のごはんになったけど(笑)

鶏のから揚げ定食で晩ごはん&マドレーヌ_d0181213_1220576.jpg

ブロッコリーをなんとか和風にしたくて、きんぴらに。
この器はこれの前の記事で書きましたが、今回日本で買ったものです。

茎だけならともかくブロッコリーまるごとなんで
そんなに「きんぴら!」って感じではないけれど(笑)
旦那も私もすごく気に入ってパクパク食べられました。
使ったのは醤油と砂糖、みりん、塩、ごま油、かつおぶしくらいで、
作り方もごくごく普通のきんぴらと同じ。
ブロッコリーは先に軽く蒸しました。

鶏のから揚げ定食で晩ごはん&マドレーヌ_d0181213_12242949.jpg

普通のから揚げ。

鶏もも肉を醤油、みりん、砂糖、塩、にんにく、しょうがの中に2時間くらい漬け込んで、
片栗粉&小麦粉をつけて揚げ焼きに。

鶏のから揚げ定食で晩ごはん&マドレーヌ_d0181213_1226890.jpg

今年の目標は、おかずがいっぱいある食卓。
私はど~んと1品料理の方が得意だから、あくまでも目標です(笑)

こちらは昨日のおやつ↓

鶏のから揚げ定食で晩ごはん&マドレーヌ_d0181213_12282135.jpg

マドレーヌ。

昨日書いた、無印で買ってきたシェル型を初めて使ってみました。
レシピは型についてきた無印のもので作りましたが、シンプルな味で美味しかったです。

買ったばかりのカステヘルミとシェル型マドレーヌがなんだか嬉しくて、

鶏のから揚げ定食で晩ごはん&マドレーヌ_d0181213_12333852.jpg

同じような写真を何度も撮った(笑)


*****

↓「おかずのない食卓」の方が得意だけど(笑)参加してます。

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今日も遊びに来てくださってありがとうございました。
Have a wonderful weekend☆
by mikainnz-2010617 | 2012-01-20 12:47 | うちごはん+α


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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