人気ブログランキング |

スパムむすびでワンプレートごはん&焼きカレーパン&ミルクココアスノーボール

昨日も今日も、ず~っと小雨の降るどんよりした天気。
そして、朝6時くらいから夜8時過ぎまでずっと同じような薄暗さです。

今週は明日もあさっても雨らしいし、
来週には日本へ帰省するので天気の回復を待ってもしょうがないか、と
今朝洗濯して部屋干し中。
でも、室温23度、湿度78%、洗濯物は全く乾く気配がありません。
まだ今朝干したときと同じ状態じゃないのよぅ~(笑)


*****

昨日は雨ばかりで外に出る気にもなれなかったので、
おとといの晩ごはんの残りでこんなものを焼きました。

d0181213_13162830.jpg

焼きカレーパン。
fumiさんのレシピです。

気温が低いからと、2次発酵を長めにとって油断していたら
気付いたときには、生地がハリのない、非常にだらしないお姿になられてました。
過発酵~

おとといの晩ごはんがキーマカレーで、
昨日の私のランチにしようと少しだけとっておいたんだけれど
ごはんと一緒に食べるには足りないなぁってことでカレーパンに。

d0181213_1320944.jpg

でも、よく見たらカレーパンにするにも足りなくて(笑)
急遽細かく切ったゆでたまごとチーズを入れました。
だから正確には焼きたまチーカレーパン。(どうでもいい)

焼きカレーパンを熱々のうちに食べて満足したはずが、
その後無性に「なんか甘いもの食べたい」となった私は

d0181213_13254050.jpg

ミルクココアスノーボールを作りました。
ちょうどオーブンも温まってたし。

これは何度もお世話になっているCOOK PADのレシピで↓

Cpicon サラダ油でミルクココア☆スノーボール☆ by れっさーぱんだ

作ろっかな、って思ったときにすぐ出来るのが嬉しいです。
私、すぐ出来ないとやる気がなくなるから(笑)

d0181213_13431396.jpg

久々に作ったけど、やっぱり美味しい♪

こちらは昨日の晩ごはん↓

d0181213_13281416.jpg

スパムむすびでワンプレートごはん。
スパムむすびの他は、コーンポタージュとトマト&アボカドのサラダ。

昼間にいろいろ作ったせいか、晩ごはんにまで気が回らなくって
「あら、そういえば晩ごはんはどうしたら」と気付いたときにはすでに夕方。
もうお肉とかの解凍も間に合わないし、缶詰デーにすることに。
我が家は1週間分の食料をまとめて買ってきて、
お肉やお魚はその日使う分以外はすぐに冷凍してしまうんですが
それなのに私はレンジ解凍が好きではなくって。
だから昼間のうちに晩ごはんのアイデアが浮かばないと
缶詰に頼るか、ベジタリアンごはんになるか、どちらかになることが多いのです(笑)

で、昨日はクリームコーン缶とスパム缶に頼りました。
ちょうど寒かったからコーンポタージュを作りたくなったし。

コーンポタージュは冷凍コーン、クリームコーン缶、バター、牛乳、生クリーム、
塩、ホワイトペッパーで作る簡単なもの。
トマトとアボカドのサラダも、オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうでシンプルに。
あとはちょこっと細かく切ったチーズも入れてみました。

d0181213_13342068.jpg

私の大好きなスパムむすび。
旦那は大好きというわけではないスパムむすび(笑)

よりによってスパムむすびが晩ごはんの日に旦那は
ランチを食べ損ね、職場からの帰り道に仕事上のおつかいを頼まれて
家からちょっと離れたところまで行って、
しかもその間に渋滞に巻き込まれ、ボロボロの状態で帰ってきました。
その話を聞くまでは
「缶詰使ってでもちゃんと晩ごはん作って偉いじゃん、あたしぃ」なんて思ってたけど、

あ、あの。。。今日の晩ごはんスパムむすびなんですけど。
缶詰とか使っちゃってスミマセン。

と、急に下手に出てみました(笑)

お腹が空いてたせいもあって、喜んで食べてくれてましたが。。。
昨日はもう少しガッツリ食べられるものの方がよかったのかも。

ちなみにスパムは、以前お世話になったCOOK PADのレシピを参考に、
砂糖と醤油、みりんで味付けしています。

おまけに。。。↓

d0181213_13401569.jpg

今日の朝ごはんの写真も。
朝ごはんの写真なんて久しぶりかも?
残り物を並べただけですけどね(笑)

d0181213_13413670.jpg

昨日焼いた焼きカレーパンをオーブンで焼き直したものと、
コーンポタージュの残りと、いちご。
天気が悪くても頑張ろ~な朝ごはん。


*****

↓晩ごはんが缶詰頼みだったけど、参加してます。

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村



今日も遊びに来てくださってありがとうございました♪
by mikainnz-2010617 | 2011-12-13 13:55 | baking


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

全体
日記
NZ1周旅行記
Auckland etc
Northland
something special
shopping
handmade
うちごはん
うちごはん+α
うちごはん+お弁当
お弁当
baking
dessert
Sapporo*2012
Sapporo*2013

最新の記事

2015年、4月。
at 2015-04-17 16:14
ごはん、いろいろ。
at 2014-01-15 10:19
2013→2014
at 2014-01-10 14:08
Christmas*2013
at 2013-12-30 10:47
クリスマスのお買いものたち。
at 2013-12-22 11:56

以前の記事

2015年 04月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月

フォロー中のブログ

*min*

Links

ライフログ


















ファン

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん
海外生活

画像一覧