人気ブログランキング |

KFCみたいなチキンで晩ごはん&全粒粉ガレットで1人ランチ

昨日書いていたラグビーワールドカップの開幕。
開幕戦はNZとトンガの試合だったのですが、
NZが快勝した。。。ようです。

いや、試合を見てたことは見てたのですが、晩ごはんを食べながらだったし、
ごはんのあとは洗いものをしていたり
私は妹にメールをする予定があったのでパソコンを見ていたり
旦那はソファに寝転がったまま寝てしまい、
我が家ではどうも感動のシーンは見逃していたらしい。
そして、点差がどれくらいだと快勝だったり圧勝なのか、
そういう知識もまだ私にはないし(笑)

試合終了後に目覚めた旦那は、
しきりに「うたた寝して損したー!!」と大騒ぎしてましたが、
ありゃ、うたた寝じゃないよ。決定的な「寝」だった。

そして昨日の夜、私は旦那にも堂々と告げたのですが、
実は私、ラグビーの試合よりも
ずっと気になってしょうがなかったのは今日の楽天VS日ハムのプロ野球の試合なのです。
まーくんと斉藤くんが5年ぶりに対決するそうじゃないですか!
道産子&甲子園マニアとしては、あの5年前の2人の戦いは絶対忘れられないし、
今朝からずっと、予告先発のボードの写真とかを見て「じ~ん」ときている状態(笑)
日ハムを応援する気持ちとまーくんに勝って欲しい気持ちが入り混じって
もうどうしたらいいかわからん、って感じです。
日本にいてライブで試合なんか見てたら、大泣きしてたな。
それくらい私は野球、特に高校野球が大好きなのです。

それより何より、5年前にライバルとして戦った人たちが
また同じ土俵に立って勝負出来るなんてこと、
そんなにしょっちゅうあることじゃないと思うんですよね。
それは2人が同じものに同じだけ情熱を持って、努力を重ねて歩んできたからであって。。。
なんかいいなぁ、そういうの。。。って。

ちなみに旦那にプロ野球の方が気になると素直に話したら
「非国民!」と怒られました。
旦那はすっかりNZ国民になったつもりらしい(笑)
もちろん、今日の日本VSフランスのラグビーの試合の結果も気になるけど、
やっぱりそれ以上に気になるなぁ、野球。


*****

↓非国民が作った、ラグビーワールドカップ開幕記念ディナー。

d0181213_1282528.jpg

昨日のNZのテレビ番組の真似して、初めて黒文字を入れてみた。
ペーパーナプキンも白黒。
我が家の食卓、オールブラックスバージョンです(笑)

写真はないけど、空のグラスにはこのあとビールが入りました♪

d0181213_1292170.jpg

昨日のメインはケンタッキー風チキン。
フライドチキン、と言いたいところですが、オーブンで焼いてるのでフライドじゃないです。

レシピはCOOK PADで「ケンタッキー チキン」と検索したら出てくるレシピ(笑)を参考に。
ちょっとスパイスを入れ過ぎたのか配合が失敗だったのか、
以前作ったときよりはケンタッキーっぽくならなかったな~
でもお肉はすごくジューシーな仕上がりでした。

d0181213_1212740.jpg

早めに作ったので琺瑯に入れて冷蔵庫に入れていたパスタサラダ。
お皿に移すのが面倒だったのでそのままテーブルへ。

にんじんとコーンとグリンピースを入れたら、
ただミックスベジタブルを使って作ったサラダみたいになっちゃったけど
にんじんもコーンもグリンピースもそれぞれ別の袋から出てます(笑)
味付けは、マヨネーズとサワークリーム、ホワイトワインビネガー、レモン汁、塩・こしょう。

d0181213_1216312.jpg

煮てない煮たまご。
(揚げてないフライドチキン、と仲間。笑)
どこにピントを当てたかわからない写真で、目の焦点がずれます。

煮てない煮たまごは、
醤油、みりん、薄切りにしたにんにくを混ぜたものに漬け込んで冷蔵庫で4~5時間寝かせました。
今は家にないけど、お酒があれば入れたかったな~

あとはチキンと同じお皿に冷凍のポテトをオーブンで焼いたものも添えて、
昼間からボチボチと用意してたおかげでわりと満足な晩ごはんになりました。

こちらは今日の1人ごはん↓

d0181213_1220377.jpg

全粒粉でガレット風。

そば粉が入ってないとガレットって言わないんだと思っていて
いつも「風」ってつけてたんだけど、
最近そば粉なしでもガレットって呼んでるものを見かけて
イマイチよくわからなくなってきてます(笑)

d0181213_12222113.jpg

旦那は今日仕事なのでちゃんと朝ごはんを食べて行ったんだけれど、
私は朝から何も食べずに家事をやったり試験勉強をしたりしていたので
ランチは1人分でもしっかり作って食べました。

d0181213_12233247.jpg

ガレットの具はカリカリベーコンとチーズ、たまご。
上には塩・こしょうをかけて、たまごを割ってベビーリーフと混ぜながら食べました。

ものすごい昔ですが、一応COOK PADにものせてます↓

Cpicon 全粒粉でガレット風 by wanaka-tekapo

ちょっと書き換えた方がいいとこもあるかな?(笑)

1人でもしっかりランチを作ってしまうと
2人用にもかかわらず晩ごはん作りをサボってしまうというお決まりの流れもあり、
困ったもんです。。。今晩どうしよう。


*****

↓ラグビーの国に住む野球好きも参加してます。

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村



今日も遊びに来てくださってありがとうございました❤
by mikainnz-2010617 | 2011-09-10 12:53 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

全体
日記
NZ1周旅行記
Auckland etc
Northland
something special
shopping
handmade
うちごはん
うちごはん+α
うちごはん+お弁当
お弁当
baking
dessert
Sapporo*2012
Sapporo*2013

最新の記事

2015年、4月。
at 2015-04-17 16:14
ごはん、いろいろ。
at 2014-01-15 10:19
2013→2014
at 2014-01-10 14:08
Christmas*2013
at 2013-12-30 10:47
クリスマスのお買いものたち。
at 2013-12-22 11:56

以前の記事

2015年 04月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月

フォロー中のブログ

*min*

Links

ライフログ


















ファン

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん
海外生活

画像一覧