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2色焼きおにぎりとつくねでワンプレートごはん

今、最後まで書き終えていたブログが全部消えました。
キレイさっぱり。
跡形もなく。

も~!!せっかくくだらないこといっぱい書いてたのに!!!
(だから消されるんだ)

でも消えたのは、私がまだ投稿もしてないのに別のページを見ようとしたからで、
完璧に私のせいなんですが。。。
違うページに行ったら戻ったときに白紙になってる、って、
もうすでに5回はやってる失敗なんだけど。
何回やっても、時間が経てば忘れちゃうからね(笑)

なんかこう、私みたいな人間のために、
自動下書き保存、みたいな仕組みが出来てくれないかなぁ。。。


*****

そんなわけで、昨日の晩ごはんです。

昨日は旦那が仕事だったので
帰ってきたら焼いたり炒めたりするだけですぐに食べられるようにと、
久々にちゃんと下ごしらえを前もってやっておく、いい奥さんを演じてました。

おぉ、こんなに用意周到なのって私らしくな~い。
でも気分はい~い。

なんて思いながら、いざ晩ごはんを完成させてみたら

d0181213_1436291.jpg

ビックリしちゃったんだ。。。あまりに質素で。

これ、私が用意してたごはん?
もっとこう、「居酒屋さんみたいなごはん~」って感じになると思ってたんだけど。
なんか間違ってた~

プレートをもっと小さいのにすればよかったのか、
おかずをもう1品用意しておけばよかったのか、
理由はいろいろあると思うんだけど、それにしても質素ね(笑)

d0181213_1437574.jpg

2色焼きおにぎり。

手前はコチュジャンベースで、奥が味噌ベース。
両方ともごま油やごまなどを足しています。
それぞれぬりぬりしてから、オーブンで焼きました。
途中でひっくり返したあと、表にぬったのと違うのを裏にぬりそうになりながら。

d0181213_14392964.jpg

このべローンとした物体がつくね。
奥に見えるのは、ごま油で炒めて白ごま&黒ごまをまぶしたほうれん草。

つくねの材料は鶏ひき肉とにんにく・しょうが、たまご、コーンフラワー、
味付けは醤油とちょこっとの塩だけで作りました。
あとはとにかくこねて、焼く直前まで冷蔵庫で冷やして。

柔らかめに仕上げたので、冷蔵庫でかなり冷やしても丸くできるところまで固くならなくて、
スプーンでフライパンにポトンと落として焼きました。
ドロップクッキーならぬ、ドロップつくね。
でもその柔らかさのおかげで、今までで1番ジューシーなつくねだったかも。
お店で食べるようなジューシーつくねは、一体どうやって形作ってるんだろ。

つくねとごはんの準備をしておいて、帰宅後の旦那に
「つくね丼とつくね&焼きおにぎりのセット、どっちがいい?」と聞いたら
「つくね&焼きおにぎりのセットに決まってるでしょ」と言われて。。。
そっか、決まってたんだ、と思って作ったワンプレート。
もしかしたらつくね丼の方が豪華に見える晩ごはんになったのかも(笑)


*****

↓今度はくだらないこと書かなかった(?)から、お願い消えないで~と祈りながら参加してます。

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by mikainnz-2010617 | 2011-09-04 14:54 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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