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ラムステーキとポテトグラタンでワンプレート&チキンとほうれん草のピリ辛丼

何度か書いているかもしれませんが、
私は毎日夕方放送される、オーストラリアの料理番組を
日々の生きる楽しみ(笑)にしています。
料理自慢のアマチュアシェフさんたちが、優勝目指して突っ走る。。。
私が書くと何だかイナカクサイ表現になってしまいますが、
笑いと感動を与えてくれる素敵な番組です。(←結局イナカクサイ表現。笑)

最初は24人いたメンバーが、料理の闘いで敗れるたびに1人ずつ減って行くのですが、
メンバーたちは、長期間仕事も学校も休んで泊まり込みでその番組に参加しています。
だから結構、人生をかけた闘いとも言えるんですよね。
そして昨日はまた1人、メンバーが減ってしまう日の放送でした。

落とされる候補のメンバーたちが指定された料理を作り、
ジャッジがどれが1番美味しくなかったかを決定。
そして、最後にその闘いに挑んだ4人のメンバーたちを集めて結果を発表する直前、
ジャッジが「自分にとって料理とは何か」という質問を4人にしました。
3人はそれぞれが料理への思いを語っていたのですが
1人の男性がしばらく悩んだあと、こう言いました。

自分は、みんなほどの情熱を料理に捧げることは出来ない。
他の人たちの夢を奪いたくないから、自分はここで辞退する、と。

何千人だったか、結構な人数からのオーディションを経て、
いろんな予選を勝ち抜いて、やっとその場に立てているはずなのに
そういうプライドを捨てたその発言を、私はカッコイイと思いました。
番組から去って行った他のメンバーたちは、
大体「今は料理の仕事を始めて頑張ってる」などの後日談がテロップで出るのですが、
その男性は、今までずっとやっていた、料理とは無関係の仕事を頑張りながら
趣味で料理を作り続けている、と書かれていました。
結局、その男性が人生をかけて頑張りたいと思うものは料理ではなく、
今までやっていた仕事だったと。。。

私は、人生をかけて頑張れる何かに、もう出会ってるのかな。

何かに必死にしがみついて頑張る根性も、
違う道を歩いてる、と気付いたときに方向転換する勇気も、
どちらも持ち合わせた強い人間になりたいと、心から思います。

。。。テレビで人生を学ぶ35歳。
私、間違ってる?(笑)


*****

昨日の晩ごはん↓

d0181213_11472361.jpg

ポテトグラタン。
たっぷりのほうれん草とマッシュルームも一緒に入ってます。

d0181213_1148914.jpg

ラムステーキ。
最初は丸かったのに、焼いてるうちにベロ~ンとだらしない形になった。
でも柔らかくて美味しかった~♪
後ろに添えたのは、いつも通りオリーブオイルなどで和えた簡単サラダです。

このラムステーキは結婚記念日に、ビーフと一緒に買って来たのですが、
その日は旦那がビーフを選んだので、昨日まで冷凍しておきました。
そろそろ、生まれたての可愛いラムちゃんたちを見かける時期になったので、
我が家の食卓にラム肉が登場する機会はたぶん減ると思います。
ちょこちょこ歩くラムちゃんたち、本当に可愛いんです。
あのラムちゃんの姿を見て「ジンギスカン食いたいね」って言う旦那の神経は理解できない。

d0181213_11531578.jpg

ポテトグラタンはちょっとした付け合わせのはずだったのに、
堂々たるメインになってしまった、そんな晩ごはんでした。

こちらはおとといの晩ごはん↓

d0181213_11543083.jpg

チキンとほうれん草のピリ辛丼。
。。。と言えば何やら工夫しているかのようですが、ビビンバの変形って感じです。

時間もやる気も体力も全て揃わず、
「とりあえずお腹がいっぱいになるものを。。。」と考えた末に出来たこの1品。
ほうれん草はごま油で炒めて白ごまをまぶし、醤油で味付けしただけ、
チキンもにんにく、しょうが、チリと一緒にごま油で炒めて、コチュジャンと塩で味付けしただけ。
普通に美味しいけど、特筆すべき点は一切ないという。。。

d0181213_11555254.jpg

しいて言えば、この日の温玉はすごくいい出来でした。
ぷるぷる~で中はとろとろ♫
いつも、沸騰させて火を止めたお湯に14分くらいつけておいたのを、
確か12分弱でとり出したはず。
でもそのおかげでうまくいったのかどうかは謎です(笑)

今日から9月なんですよね。
私は今日、課題に集中しなさい!ってことで学校はお休みだったのですが、
せっかく月初めだし~と、掃除をしたり洗濯をしたり、
スポンジとか台ふきなんかを全て新しくしたり、壁ふきをしてみたり、
全く課題と関係のない休日を過ごしています。
昨日必死になって頑張って、メドがついちゃったのが逆効果に(笑)
課題が気になって心は重いものの、
家の中のずっと気になってたところがキレイになったからちょっと嬉しい。

さて、いい加減に始めようかなぁ、課題。
。。。3時のおやつでも食べてから。(また後回し)


*****

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今日も遊びに来てくださってありがとうございました♡
by mikainnz-2010617 | 2011-09-01 12:20 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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