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カルボナーラプレートでランチ

え~っと。。。課題に追われてます。
たぶん、数字に強い人ならちゃちゃっと出来るのかもしれない単純な計算で、
私はこの世の終わりかと思われるほど苦しんでおります。

1キロ2ドルの砂糖を4人分の料理に15g使ったとして、
それを1人あたりで計算するといくらになるか、とか。
私の人生においては、こういうのって「自分とは無関係なこと」に分類されます(笑)

そういう計算を頭の中で理解してさくさくっと作業を始めるまでに、
とてつもなく長い時間を要する私。
しかも2ドル、とかって数字がはっきりしてるわけじゃなくって、
1ドル69セント、とかばっかりだからね。。。その9が憎い!!

そして、もうNZは夕方です。
今日はせっかく早くに学校から帰ってこれたのに、
ず~っと計算機片手にウダウダしてました。

いつもの私なら「早く帰れたー!パンでも焼こー♪」となるところですが
文章を書くとか、そういうことならいざ知らず、
計算だけは自分の爆発力を期待できないので地道にやってるんです。
でも地道にやっても、その努力が全く報われず。
なんせ、数的センスがま~ったくないから(笑)
明日は課題を片付けるためのお休みになったんだけれど
1日あったってね~、すごい量の計算をしないといけないからね~。。。泣きそう。

そんな私ですが、今日は旦那がお休みで家にいるので

d0181213_13381942.jpg

ランチにカルボナーラを作りました。
1人あたりの砂糖のコストを計算するより、こっちの方が早く出来る(笑)

私が毎回適当に作っていたカルボナーラはもっとコテコテっとした感じになるのですが、
今回は飛田和緒さんの本に出ていたレシピを参考にしてみました。
パルメザンや塩・こしょうは適当で。
いつもは牛乳も混ぜ込むところを、今回は生クリーム100%。
でも全卵使用なので、こってりはしてるんだけどさらっと食べられて美味しかった~♡

d0181213_13414392.jpg

あとは時間もそんなになかったのでベビーリーフとミニトマトを添えただけで。

それでも、久々にちゃんとランチが作られてよかった。
忙しくてもきちんと食べるのって、当たり前だけど大事ですねぇ。。。

昨日の晩ごはんも一応は作ったのですが、
それはまた明日でも今日の晩ごはんとまとめて書きます~


*****

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今日も遊びに来てくださってありがとうございました♪
by mikainnz-2010617 | 2011-08-31 14:02 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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