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ポテたまサラダパン&あんかけ肉だんごでワンプレートごはん

今日旦那ととある話をしていたとき、

「なにさ。しらじらしいねぇ」と言ったら、
「なんでさ。しらじってるよ」との返事を頂きまして。

しらじるって、どんな状況だよ~!

しらじらしい=白々しい。
めんどくさくてツッコミを入れることもなく聞き流したんだけど、
「知ら知らしい」とかそんな漢字だと思ってたりして。。。
まさか。。。まさかね。。。そんなわけないよね。。。(そんなに不安なら聞けばいいのに)


*****

さて、本日はおそうざいパンシリーズの最終回です。(←シリーズ化した途端に最終回)

d0181213_1318272.jpg

ポテたまサラダパン。
生地と成型はfumiさんのレシピを参考にしています。

普通にポテトサラダパンを作ろうと思っていたところ、
ちっちゃなじゃがいもが1個と、巨大なじゃがいもが1個しかなかったので
ちっちゃなじゃがいもにゆでたまご1個を加えてポテたまサラダにしました。
あとはにんじんとコーンも入れてかさ増し(笑)

d0181213_13195569.jpg

焼く前にパルメザンをふりかけて。
これは2つに割らなくてもポテトサラダらしきものがちゃんと見えてる(笑)

今日の生地は本とはちょっと変えて全粒粉を入れたのですが、
強力粉とグルテン粉(NZの粉で日本風のパンを焼きたいときは必須だと思われる粉)、
そして全粒粉の割合が今まで1番うまくいきました!
強力粉210g、グルテン粉10g、全粒粉20g。
↑NZの粉で作る場合のみの分量ですが~
もっと気に入る割合もあるのかなぁ。

おそうざいパンを作るのはとっても楽しいのですが、
とりあえず連日作るのは今日で終わり、と決めた理由は

d0181213_13252078.jpg

ランチがこんな状態になるから(笑)

パンとおかずが一体化してるんだし~と思っちゃって、
他に何も用意する気にならないんですよね。
で、毎日オレンジジュースとか麦茶をつけるだけのランチ。
明らかに野菜不足なので、明日からはもう少し考えよう。。。

ちなみに、昨日言っていた旦那の中でのおそうざいパンランキング。
ここ数日間で作ったパンでの最終結果は↓

1.カレーパン
2.ポテたまサラダパン
3.グラタンパン
4.お好み焼きパン
5.ベーコンエッグパン

。。。だそうです。
2位と3位は微妙らしいけど。
なんでも、焼きたてのポテたまサラダパンを食べながら聞いたから、
冷静な判断が出来なかったんだそうです(笑)
だけどやっぱり1位はカレーパンだった。


*****

残りもの満載、昨日の晩ごはん。

d0181213_13295524.jpg

残りものの炊き込みごはんと、あんかけ肉だんご、じゃがいもの青のり炒め。
あとは残りものだからじゃがいもがなくなっていたじゃがいもとわかめのお味噌汁。
そうなるともはや、ただのわかめのお味噌汁(笑)

d0181213_13303066.jpg

残りものばっかりだと申し訳ないので、旦那が好きそうな肉だんごもつけました。
でもこれも、カレーパンを作った残りの牛ひき肉使用(笑)
そして具がぷちぷち飛び出ている。

肉だんごは牛ひき肉とにんじん、にんにく、しょうが、
つなぎにたまごを使うのは(もったいなくて)イヤだったので牛乳で。
ハンバーグのようだけど、パン粉も入れました。
あんは醤油と砂糖、みりん、塩、とろみはコーンフラワーでつけています。
テレビが観たいという理由で(笑)15分くらいで作ったけど、
旦那には好評だったのでよかったです。

残りものばかりで済ませちゃったのは、

d0181213_13305096.jpg

私は胃を休ませるためにおかゆが食べたかったから。
「それならオレは昨日の炊き込みごはんでいいよ」と言ってくれたので
旦那のワンプレートは残りものばかりになることに。

おかげで今日は胃の調子もだいぶ戻っているんだけれど、
お昼は調子に乗ってパン食べちゃったし、もう1日はおかゆ生活にした方がいいかなぁ。


*****


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今日も遊びに来てくださってありがとうございました❤
by mikainnz-2010617 | 2011-06-29 13:52 | baking


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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