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煮込みハンバーグでワンプレートディナー

今週2回目の試験が終了しました。
4時間も休憩なしで立ちっぱなしの作業。
とっても辛いです。。。腰が。(ババくさい)

今日はいつも渋滞を避けて回り道している道が渋滞になるという
私の行動全否定な場面に出くわしてしまい。
渋滞でノロノロ運転の間に、ユニフォームに指定されているシェフ用のスカーフを巻き、
すぐに着替えられるようにと、パーカーの下に着ていたシャツのボタンをはずすという、
隣から見えていたらかなり怪しい行動をとっていた私。
もう、いっそのことズボンにはきかえるところまでやってしまいたかった。
(おばさん化加速中)

学校に着いたときには開始時間の3分前で、
今までの人生でないくらいのスピードで着替えてキッチンに滑り込み。
ギリギリ間に合いました。

いや、今日はたまたま先生も何だか準備でバタバタしていただけで、
いつも通りだったら間に合ってなかったかも(笑)

そんなこんなで、もう気持ち的に焦りまくり。
食材の準備とか道具の準備とかもなんだかドタバタしてしまい、
今日の試験テーマのスープ2種はどちらも昨日よりイマイチな出来でした。
今までの試験で提出したモノたちは結構いい仕上がりになったおかげで
ほとんどダメ出しされたことはなかったのですが、
今日は2つめに提出したスープでダメ出しの嵐。
「でもちゃんと作ったも~ん。私悪くないも~ん」と言いそうになる気持ちを抑え、
いくつかのアドバイスを頂いて、試験は終了しました。

でも、久々に学校に行っていると気付きますね。
自分がいかに歳をとるごとに頑固さに磨きをかけちゃっているのか。
歳をとればとるほど、今までの自分の経験が多くなっていくし、
自分自身で「私はこういう人間」って決めつけちゃうことが多いせいか、
自分でも呆れてしまうほど素直さを失ってしまっています。
もちろん先生相手なので、ちゃんとイエスイエス言いながら話を聞いてますが
心のどこかで「でもその作り方じゃなくても家ではうまくいってるもん」とか、
可愛くないことを考えてしまっているのです(笑)

でも、それじゃ全然ダメなんだよな~って。。。
いくつになっても、アドバイスをもらったら言い訳せずに
「アドバイスありがとう」って心から言える素直さを持っていたいもんです。
やっぱり、素直な人じゃないと成長しないもんね。


*****

昨日の晩ごはん↓

d0181213_11502471.jpg

煮込みハンバーグでワンプレートごはん。

煮込みハンバーグは、先週体調を崩す直前に作っていたもの。
仕上がり後に「やっぱり食べたくない。。。」と寝込んでしまい、
旦那も1人で食べるのはイヤだったみたいなので、そのまま冷凍しておきました。

d0181213_11522014.jpg

冷凍したら固くなるかな~と思っていたけれど、ハンバーグはちゃんとふっくらのままで安心。
そんなにオイルは使ってないんだけど、牛から出た油が浮いてる。。。(笑)

d0181213_11533388.jpg

付け合わせはじゃがいものガーリックバター炒めと、混ぜただけサラダ。

d0181213_11541562.jpg

冷凍煮込みハンバーグのおかげで、あっという間に完成できたワンプレートディナーでした。


*****


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by mikainnz-2010617 | 2011-05-18 12:03 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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