ボロネーゼスパゲティ&クリームボロネーゼペンネ&チョコモカケーキ

昨日から、のどの調子が悪く、
鼻もなんだかむずむずして、背筋がぞわ~っとするような寒気がします。

。。。と旦那に言ったら。

「風邪でしょ!!」と自分でもうすうす気付いていたことを言われました。

やっぱり。。。風邪かぁ。
先週の金曜日、前日に風邪引いて休んだ男の子にいろいろ教えてあげる、
というありがたい(?)役割を頂いちゃって、
そのときからなんとな~く不吉な予感がしてたんですよね。
(その男の子自体はとってもいい子です。笑)

学校が始まってもうすぐ1ヵ月。
ちょっと疲れもたまってきたし、冬の寒さ&雨続きの毎日も始まりつつあるし、
風邪を引く要素はそれ以外にもいっぱいあるんだけれど。。。

今日はもう学校の課題も済ませちゃったし、
ちょっとのんびり過ごそうと思います。

。。。って、なんかどうでもいい私の状態披露でごめんなさい(笑)


*****

昨日の晩ごはん。

そんなわけで体調もすぐれなかったし、
冷蔵庫の中もそろそろ空っぽになる時期なので
何作ろうかな~とものすごく迷って迷って、

「ここは簡単にハンバーグでも作ろう」とひき肉を解凍しました。

。。。なのに↓

d0181213_11371730.jpg

出来たらボロネーゼになってた。

この前ミートソースを作ったときに、
「あんまり煮込まないで作るとボロネーゼになるんだよね」と
旦那がまたウンチクを語り出したので
「じゃあ今度ボロネーゼを作ってみるよ」と言っていたんです。
昨日の夕方、もうハンバーグを作る気力もない、ってことで
急遽そのボロネーゼを作ってみることに。

でも、せっかくひき肉が入っているのに、あんまりトマトの味が濃くてもね。。。と思ってしまい、
結局出来上がってみたら「ほぼミートソース」状態になってました。

全然煮込んでないけど、ミートソースになっちゃったよ。どうしてくれるのさ。。。と
旦那に言ったわけではありませんが(笑)
煮込まなくても美味しいミートソースができる、というのは1つの発見でした。
残った問題は2つ。
「じゃあボロネーゼはどうやったら出来るのか」の謎と、
この前作ったミートソースの残りがまだ冷凍庫に保存されていたこと。
どうせ「ほぼミートソース」なものを作るんだったら、
ミートソースを解凍すればよかったんじゃ~ん。

d0181213_11411237.jpg

まぁ、美味しけりゃいっか。。。な晩ごはん。
でも今度こそ、ボロネーゼっぽいボロネーゼを作ってみたい(笑)

こちらは↓

d0181213_11423415.jpg

昨日の午後焼いた、チョコモカケーキ。
なかしましほさんのレシピです。

これは昨日のちょっとしたおやつに。。。のつもりで焼いたわけじゃなかったんだけれど
結果的におやつとして旦那とパクパク食べてしまい、

d0181213_114542100.jpg

おやつの残りを今日の朝ごはんで(笑)
あの↑チョコモカケーキ、本当は朝ごはん用に焼いてたんです。
たまには甘~い朝ごはんでもいいかなぁと思って。
今朝も寒かったので、飲み物はホットミルクで。

チョコモカケーキでの朝ごはん、
私は1切れで結構お腹いっぱいになったんだけれど
旦那は2切れ食べても足りなかったらしく。。。
ボリュームのあるランチが食べたいと言うので

d0181213_11481470.jpg

昨日のボロネーゼの残りと、これまたちょっと残したトマト缶に、生クリームを足して、
今日のランチはクリームボロネーゼペンネ。
上にはパルメザンとパセリをかけました。

でもこのペンネを食べ終わってもまだ、
「なんかちょっと足りないような。。。」と言う旦那。

部活帰りの高校生か!!


*****


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by mikainnz-2010617 | 2011-05-11 12:04 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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