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クリームミートグラタンで晩ごはん&梅おかかたまごかけごはんで朝ごはん

今日、やっと旦那のビザが届きました。
これから1年間、NZのどこで働いてもいいですよ、
ということが許可された、我が家が待ちわびていたビザ。

1カ月ほど前に届いた私のビザは学校に通うためのもので
それは学校に行くことさえ決まっていれば、
申請すれば問題なくすぐ通る、と言われていたけれど
旦那の方はちょっと時間がかかると言われていたんですよね。
そうとはわかっていても、申請してから2ヵ月。
その間に起こった出来事を考えるとあっという間だけれど、
ビザを待っていたことだけ考えると長かったかも。

私が学校に行くようになってから毎日、
自分のやりたい仕事につくために、いろいろな場所に自分を売り込みに行っている旦那。
でも内心、まだビザもないのに。。。って思うところがあったようなので、
これで心おきなく職探しができるようになりそうです。
私もちょこっと不安の残る毎日だったので、ホッと一安心。

明日はそんな旦那の誕生日。
何よりのプレゼントになるんじゃないかな。


*****


今週はず~っとキッチンでの実習ばかりの毎日。
いくら料理が好きとは言っても、
朝・昼・晩に加えて学校での1食、1日4食作る日々は少々辛いわけで。。。(笑)

昨日は冷蔵庫に残っていたミートソースをアレンジして、
簡単晩ごはんになりました↓

d0181213_122004.jpg

クリームミートグラタン。

ミートソースに生クリームを足して、
そこに茹でたミニラザニアのようなパスタを入れて
上からチーズをのせてオーブンで軽く焼きました。

d0181213_1221935.jpg

あとはチーズコールスロー。

塩もみして水気を切ったキャベツ&にんじんに、
マヨネーズとパルメザンを1:1で入れてみました。
あとはブラックペッパーをちょこっと足して。

旦那曰く、
「昨日のキャベツより、だいぶ美味しい」とのことで。

「昨日のキャベツ」とは、昨日アップした、おとといの晩ごはんののりごまキャベツです。
あの、賛否両論の(笑)

d0181213_12231477.jpg

最近、おかずが全然思い浮かばないなぁ。。。
昨日も2品完結の晩ごはんになりました。

今朝はもっとすごいんだけど↓

d0181213_1223561.jpg

梅おかかたまごかけごはん。。。だけ(笑)

今日は、いつもより早く起きたんです。
しかも私には珍しく目覚めも爽やか!
なのに、いつも通りの活動をしていたはずが
気付いたらいつもよりも時間が遅くなっていました。
で、飲み物を用意する暇すらなく。

どこまで時間の計算が苦手なのか、それとも超油断しちゃう性格なのが悪いのか。
(両方だろうな)

d0181213_1226174.jpg

でもこれ、なかなか美味しかったです。
白いごはんの上につぶした梅干しと、かつおぶしと、細かく切った味付け海苔。
真ん中にたまごを割って、ちょこっとお醤油をかけて食べました。

実は、「今日は早起きしたから和風な朝ごはんにしよう」と思ってたのに、
時間がなくなったので全部まとめてごはんに乗っけちゃったんです。
でもちゃんと、「朝ごはんな味」がしましたよ(笑)
旦那は「ばーちゃんの味がする」と。
「最近いろいろばーちゃんの味化してるよね」とも言われました。

旦那なりの褒め言葉だと言うのですが、
「ばーちゃんの味化」って言われても
「わーい!ばーちゃんの味化ー!!」とは喜べない私がいます。

おまけ。

私の学習状況初公開です↓

d0181213_12303045.jpg

今日の試験で作ったミネストローネ。
後ろに見えているのは、ごく普通のスーパーで買ったようなバゲットです(笑)
先生に試食してもらってからの撮影なので、あんまりキレイじゃないけど、
野菜の切り方も味もバッチリって褒められました♪

普段はダメなんだけど、今日は残ったミネストローネの持ち帰りが許可されたので、
帰ってきてからパスタを足して旦那のランチにしました。
このミネストローネは、「ばーちゃんの味」ではなかったようです。


*****

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by mikainnz-2010617 | 2011-05-05 12:43 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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