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ローストチキンで晩ごはん&コーンポタージュセットで朝ごはん

昨日、日本の友達からメールが来ていて
「明日から日本はゴールデンウィークだよ~」と書かれていたので
旦那にも「明日からゴールデンウィークだって」と教えてあげたら、

「4月29日。。。なんかメデタイ日だっけ?」

。。。何すっかり外国かぶれしちゃってんのさ~!
4月29日っていったらみどりの日に決まってるでしょ!!

と旦那にえらそうな顔をして言ってはみたものの。

あとからなんとなく自分に違和感を覚え、
ネットで検索してみたら「4月29日は昭和の日」だそうで。
全然みどりの日に決まってないし。

しかも、私たちが普通に日本で暮らしていた2007年から昭和の日に変わったと。
知らなかったのか、忘れたのか。。。そういえば昭和の日になったって聞いた気もする。
こうなると、旦那も私もどっちもどっちかな。
祝日くらい、ちゃんと忘れないようにしなくては。

なんにしろ、もちろんNZでは4月29日は普通の日。
私も普通に学校へ行ってきました。
でも今日はイギリスのウィリアム王子の結婚式がテレビで放送されるようで、
それで盛り上がっている人たちも少なくないようです。
私はあんまり興味ないけど。。。ちょっとは観てみようかなぁ。

今年のゴールデンウィークはどんな感じなのでしょう。
日本中の少しでも多くの方たちが、幸せな休日を過ごせますように。


*****

昨日の晩ごはん↓

d0181213_13424480.jpg

メインはローストチキン。
見た目だけだとわかりにくいけれど、
ハーブ風味と、チリ風味、ブラックペッパー風味、と3種類作ってみました。
冷蔵庫で眠っていたパプリカも一緒にロースト。

旦那が「チキンならいくらでも食べられる」と言うので、
冷凍してあったチキンのドラムの部分を10本、本当に全部焼いてあげました。
最近、がっつりお肉を食べるごはんって作ってなかったから~
でも案の定、全部は食べられなかったけど(笑)
残りは今晩、サラダにでもしようと思います。

d0181213_1345038.jpg

残り物でたっぷりサラダ。
レタスとベビーリーフ、2枚だけ残っていたハム、
小さめに切ってクルトンに出来るように冷凍していたバゲットをのせて。
味付けはオリーブオイルとレモン汁、塩・こしょうで。

d0181213_13462076.jpg

主食がなかったので、冷凍ポテトをオーブンで焼いて。
ほとんど調理なしの簡単ごはんだけれど、大満足のディナーになりました。

d0181213_13482514.jpg

よくわかんないけど、ビールでカンパイまでして。
何がおめでたいのかは謎。

こちらは今日の朝ごはん↓

d0181213_13493039.jpg

コーンポタージュとトーストしてスティック状に切った山食の頭の部分、
残っていた葉物野菜とミニトマトのサラダ。

昨日の夜から泣きそうになるほど寒くて(気温自体は15度くらいなんだけど。。。)
今朝起きても全然活動したくな~いというほど寒かったので
朝からコーンポタージュを作りました。
コーンクリーム缶を使って作る、簡単なものですが~

d0181213_13513176.jpg

今日は寒かったけど、天気は良かったのでちょっと嬉しい。
湿度も50%台まで下がって、洗濯物もよく乾きそう。

だけど、もう冬が来ちゃうのかなぁ。。。
冬と言えば雪、の私にとってはNZの雨ばかりの冬だけは
「あぁ、札幌に帰りたい」と思う季節です(笑)


*****

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Have a happy holiday!
by mikainnz-2010617 | 2011-04-29 14:01 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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