人気ブログランキング |

お鍋で炊きこみごはん&簡単おかずレシピ

昨日はもう1回ブログを書こうと思っていたのに、
なんだか気力がなくなっちゃってダウンしてしまいました。

元気は元気なんですけどね。
毎日しなきゃいけないことはちゃんとやってる。
だらしなく生活してるわけじゃない。
でもたぶん、暮らしにハリはない。

私は目で見るものにものすごく影響されやすくて、
しかも自分が直接関わってることには強いけど
自分ではどうしようもないことにはものすごく弱い。

あんまり詳細を書いてもね。こんなときにね。
だから。。。つまり、そういうことなんです。(全く結論になってない)

でも、今はきっと、私と同じような気持ちの人が、
と言うか、日本国内にいる人たちの方が私よりももっと苦しいだろうし
なんだかこんなこと書いてちゃダメなのかなとも思うのですが。
私はこういう人間なので、強がってるとあとからボロが出ちゃうのでね。

そんな私、昨日から無理矢理笑うことにしてます。
今、世界中でなかなか笑顔になれない日本人って多いと思います。
私もその1人でした。
旦那がどんなダジャレを言ってくれても、冷たい視線しか送れません。(←今だけじゃないけど)

だけど、どんな人でも1つや2つ、どうしても思い出し笑いしちゃうネタってあるでしょう?
幸いにも私は、1カ月くらい前に起きたハプニングがあって、
それはこんな時でも思い出しちゃうとクスッと笑えるのです。

みなさんにもおすそわけ。

私たち夫婦は、自分の家に2人しかいないときは
トイレに入ってもカギをかける習慣がありません。
(別に、使用中に出入り自由ってわけじゃないです)
それは、自分の家にいて、どっちかが部屋にいなければトイレにいるであろう、
という暗黙の了解があるから。
もちろん、外出先ではちゃんとかけますよ~

そんなバックグラウンドがありつつ。

2月に日本へ一時帰国して旦那の実家でお世話になっていたときのこと。
なぜか私は旦那の姿を部屋で確認することもなく、
そしてなんのためらいもなくトイレのドアを開けました。
するとそこには、便器に座る旦那の姿。

「キャア~!!!」と叫んだのは私。
キョトンとした顔で私を見つめる旦那。
旦那の方が叫ぶ権利があっただろうに。

旦那の実家では私たちだけで使えるトイレと洗面台があって、それは隣り合っています。
私はその洗面所で髪をとかしていたんです。
で、その横を旦那が通り過ぎてトイレに入ったんだそう。
だからまさかドアを開けられるとは思わず、
ものすっごいキョトン顔になったんだそうです。
私は旦那が通り過ぎたことなんて、全然気付かなかった。

これだけだと、大したことはないんですが。。。(ドアを開けた事実はすごいけど)

その後、NZへ帰って来たあと。
今の私たちの家のバスルームは、
シャワーブースとトイレ、洗面台が全て1つにまとまっている、わりと広い空間です。
そしてこちらの習慣にならって、ドアは誰かが使っているとき以外は開けることにしています。

そんなある日、私はトイレ使用中でした。
いつも通り、カギはかけずに。

そしたら、今度は旦那が何も知らず、ドアを開けた!

「キャア~!!!」と叫んだのは私。
「ウオォ~!!!」とものすごい声を出したのは旦那。
そしてそのときの、怖いもの見た!!みたいな旦那の顔と言ったら。。。

ドアからトイレは遠いし、一瞬のことで何も見なかったらしいですが、
そのときの旦那の声と顔が、思い出す度におかしくなってしまうのです。
侵入されたのは私の方なのに、旦那の方がすごい声出して。。。
私も旦那のトイレをのぞいちゃったときに叫んだけど、
まさか、こんなオチが待ってるとはね。

それにしても、今まで3年半、1度もトイレにカギをかけることなく、
それでも1度もお互いにのぞいちゃったことなんかなかったのに
なんで2週間くらいの間にお互いにのぞき合うことになったんでしょう。

そんなわけで。
みなさん、トイレのカギはくれぐれも忘れずに。(普通、忘れないか)


*****


昨日書こうと思っていた、おとといの晩ごはん。

d0181213_11421434.jpg

オムパスタ。

旦那が「オムライス」が食べたいと言ったので、
「オム」のところだけ採用しました。

d0181213_11422698.jpg

中にはナポリタンみたいに味付けした、ショートパスタ。
パスタの他には、鶏むね肉1枚とミックスベジタブル、にんにく1かけ。

私がお鍋でごはんを炊いているときの方法は前に書いたのですが、
ごはんよりもパスタの方が時間短縮ですよね。

このオムパスタは、大きめのフライパンと小さめのフライパンの2つで作りました。
フライパン(大)でパスタを茹でて、フライパン(小)で具を炒めて、
パスタが茹で上がったらお湯を切って、再びフライパン(大)に戻してそこに具も入れて味付け、
フライパン(小)の方はキッチンペーパーで軽くふきとったあとで薄焼きたまごを焼いて。
あとは盛り付けるだけで完成です。
具を切る時間を入れても20分くらいで出来ました。
味付けはケチャップと塩・こしょうくらいなので、特に分量は計ってないんですが。。。

こちらは昨日の晩ごはん。

d0181213_1147478.jpg

牛ひき肉とにんにく・しょうがの炊き込みごはん。

牛ひき肉200グラム、にんにく1かけ、しょうが1かけだけ。
なぜなら昨日は週1の買い出し日の前日だったから。

豚ひき肉の方が美味しそうだな~と思ったけれど、
NZでは豚の方が高いので、牛でガマン。。。です。
にんにくとしょうがはみじん切りにして、牛ひき肉と一緒にごま油で炒めます。
ここで、塩・こしょう、またはお醤油で軽く具に味付けをします。

あとは2合のお米を普通にといで、ざるにあげて20分以上おいてから、
そのお米をお鍋にうつして、
お湯360mlにだしの素小さじ1、醤油大さじ2、砂糖大さじ1/2、みりん小さじ1.5
塩ひとつまみを溶かして冷ましておいたものを入れて、その上に具をのせて炊くだけ。
(冷ましたあと、だし汁が360mlよりも減っていたら水を足します)

炊き方は白米のときと同じですが、沸騰するまで強火→沸騰したら弱火で12分
→火を消す直前に強火で5~10秒→火を消して10分蒸らす、です。

d0181213_1159538.jpg

ちなみに我が家は、ごはん硬め&薄味好みなので、水の量や味付けはお好みで。。。
具の種類が少なくても、炊き込みごはんは炊き込みごはん(笑)

d0181213_11583718.jpg

これは簡単おかず、じゃがいもとにんじんのバター醤油炒め。

じゃがいもとにんじんをバターで炒めて、醤油で味付けしただけの、
ただそれだけのおかず。
じゃがいもは大きめのを1個、にんじんは1/2本、
バターは10gくらいと、醤油は適量です。

普段はバターで炒めものってあんまりしなかったけれど、
この前の健康診断で旦那も私も、その年齢の基準と比べて
コレステロールの値が優秀だと褒められたんです。
で、少し調子に乗ってるという。。。後で大変なことになりますかね。

d0181213_122722.jpg

さて。。。品数の少なさをどうにかしなくてはいけません。


*****

今日も遊びに来てくださって、長々と読んでくださって、ありがとうございました。
Smile☆
by mikainnz-2010617 | 2011-03-18 12:19 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

全体
日記
NZ1周旅行記
Auckland etc
Northland
something special
shopping
handmade
うちごはん
うちごはん+α
うちごはん+お弁当
お弁当
baking
dessert
Sapporo*2012
Sapporo*2013

最新の記事

2015年、4月。
at 2015-04-17 16:14
ごはん、いろいろ。
at 2014-01-15 10:19
2013→2014
at 2014-01-10 14:08
Christmas*2013
at 2013-12-30 10:47
クリスマスのお買いものたち。
at 2013-12-22 11:56

以前の記事

2015年 04月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月

フォロー中のブログ

*min*

Links

ライフログ


















ファン

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん
海外生活

画像一覧