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自家製ハンバーガーで晩ごはん&レモンとココナッツのスコーンで朝ごはん

昨日の夕方、隣に住むファミリーのお母さんが庭から
「ちょっとうるさくするけどゴメンネ~」と声をかけてきました。

何をするのかと思ったら、芝刈り。

以前、旦那が「芝刈りはオレの夢だ」と言っていたので、
「ほら、出番だよ。やりなよ」と勧めると

「やる!やってくるわ!」

とすっかりその気で庭に降り立った。。。その後の図↓

d0181213_12525764.jpg

マシーンを使って芝刈り中の旦那と、知り合いファミリーのお母さんもひそかに写ってます。

私のブログにしょっちゅう登場する、隣に住む知り合いファミリーたち。
そのファミリーが昨年末に買ったこの家は、日本で言えば5LDK。
その5LDKの家とガレージをはさんで一緒に建っている2LDKの家を私たちが借りています。
手前に見えているウッドデッキまでが我が家の、(←長靴は隣の家の所有物。笑)
そこから向こう側は隣のファミリーの敷地。。。一応は。

私も10年来の知り合いの家だってことであんまり深く考えてないし、
向こうも「mikaたちだから、まぁいいか」と思ってることも少なくない(笑)
ちゃんと家賃は払ってますが~

ちなみに念願の芝刈りを終えた旦那、「いや~、いいわ~。楽しいよ~」と大満足だった様子。
その後、隣のファミリーのお父さんやお母さんたちと一仕事を終えたあとの1杯を楽しむために、
庭から隣の家へと出かけて行きました。

そして晩ごはん作りで忙しい私を
「ね~、mikaはどうしたって言ってるよ~」と何度も呼びに来る。
仕方ないのでごはん作りの合間に顔を出しに行き、
「じゃあ、晩ごはん食べるから~」とキリのいいところで隣の家を出て戻ってきたら

「これがオレの理想の近所付き合いだよ!」と感動してる旦那。

なんかこう、どれもこれも抽象的な理想で私にはよくわかんないんですけど(笑)
まぁ、楽しかったようなのでよかったよかったという、ある日の夕方でした。


*****

そんなわけで、ちょっと予定よりも遅くなった昨日の晩ごはんは↓

d0181213_139446.jpg

自家製ハンバーガー。
だいぶ前に100円ショップで買った真っ赤なトレイ、
今回の一時帰国のときに持ってきました。
ハンバーガーをこれに乗せると美味しく見えるような気がするんです。

この前、旦那の希望で「大きいハンバーガー」を作ったら、妙に高さがあるハンバーガーになり
「背が高いんじゃなくて、横に大きいハンバーガーがいい」とダメ出し(笑)を受けたので
今回は横に大きいのを。

パテはこの前煮込みハンバーグをしたときに余分に作っておいたもの、
バンズは以前にもお世話になったCOOK PADのレシピをお借りしました。

d0181213_13102074.jpg

まだ、高さもあるかな?(笑)
パテをもう少し薄く焼きたいんだけれど、
これ以上薄くするとジューシーさがなくなる気がして。。。

そういえば、お店で食べるハンバーガーはどれもレタスやトマトが上だと思うんですが、
私はどうしてもパテを1番上に乗せたくなってしまいます。
なんか、ど~んとお肉が見えた方が美味しそうに見える気がして。
でもきっと、バンズとのいろんな関係があってあの順なんだろうなぁ。。。
と毎回思いながら、結局あんな風に↑重ねてしまいます。

d0181213_13153855.jpg

少し暗くなってきたので電気をつけて写真を撮ったら、
なんだかちょっと、ファーストフードのお店で撮ったみたい?(そうでもないか。笑)
付け合わせはいつもと同じでオーブンで焼いた冷凍ポテトとガーリックマヨ。
マヨネーズは苦手な私ですが、
最近ガーリックパウダーをたっぷり入れたマヨネーズは大好きになりました。

ちなみに今回使ったピックは最近ネットで買って、
一時帰国したときに持ってきたもの↓

d0181213_13205299.jpg

送料の関係で(笑)以前から見かけていたスクエアのも一緒に買っちゃいました。

今はお弁当ってめったに作らないので普通のピックは使わなそうなんだけれど、
その分、今度はロングピックに目がいってしまいます。
そして、目がいくだけならいいんだけど、手も出ます(笑)

話は変わって、今日の朝ごはん。

d0181213_132598.jpg

なかしましほさんのレシピで、レモンとココナッツのスコーンを焼きました。

最近、レモンを使ったお菓子がすごく気になっていて、
これもずっと焼いてみたかったんです。
やっと今日焼いて食べたら。。。美味しい~
正直言うと、旦那はそれほど感動してなかったようだけれど
私は大好きな味!レモンとココナッツ、合う~♪

今朝は早い時間から出かける予定だったので↓

d0181213_13271570.jpg

紅茶だけ淹れて、ざっくりと朝ごはん(笑)
今日はルピシアのシャンパーニュロゼにしてみました。

あったかい紅茶を飲んで「美味しい」と思う季節になったんだな~としみじみ。
でも今日の1枚目の写真で伝わると思うのですが、
日が照っていると「油断ならん!」ってくらい日差しは強い。
今が1番、昼と夜の気温差が激しい時期かな~


*****

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Have a good weekend♪
by mikainnz-2010617 | 2011-03-11 13:46 | baking


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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