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白ごまパンでホットドッグランチ&唐辛子味噌で晩ごはん&チョコチップスティック

私は21歳で運転免許を取って以来、車を運転するのが大好きですが、
車種がどうとかにはあんまり興味がありません。
とにかく、安全で普通に走ればいいと思っています(笑)

でも、そこにやっぱり「可愛い」って要素が入ると最高かな。
ワーゲンのニュービートルのまるっこいフォルムなんかはたまらなく可愛く見えて、
いつか乗りたいな~なんて見かけるたびに思ってしまいます。
そして毎回旦那に「だ~から、これは高いんだって。維持するのも大変なんだよ」と言われる。
普段、私が「○○欲しい」と言ったら、適当に「買えば~♪」としか言わない旦那が、
ワーゲンの話になると真剣にダメ出しする。。。そんなに高いの?(←よく知らない。笑)

そんな私が昨日、車から見た景色↓

d0181213_1117234.jpg

ミニがくっついてる~さかさまだ~
「あ~あ、もったいない」 BY 旦那

そして「ワーゲンがダメだったら、ミニでもいい♡」と言うと
「ミニも高い」と。。。

別に本気で欲しがってるわけじゃないのに、
あまりに真面目に「ダメ!」と言われると欲しくなる不思議。
まぁ、変な音とか鳴らずに動いてくれる車なら中古でも何でもいいんだけど(笑)


*****

今朝は久々に2種類のパンを焼きました。
旦那のお友達にあげる分と、自分たちのランチ用。

お友達には、我が家用にはもうすでに何度も焼いている↓

d0181213_11252374.jpg

チョコチップスティック。
fumiさんのレシピです。
いまだにレーズン酵母がうまくいってないので、今回もイーストで~

そう、いつもパンを食べてもらっている旦那のお友達。
この前旦那がゴルフに一緒に行ったとき、
他に一緒にいた人たちに私の説明をしようとして
「His wife is small and child」と話していたそう。

で、最後に「そしてパンも焼く」と母国語で言っていたらしい(笑)

どうせ156センチですよ。どうせ童顔ですよ。
どうせパン焼いてますよ。

スモールで、チャイルドで、パンを焼く女。
その説明で、私は一体どんな印象を持たれたのか?
お子様クッキングかい。

さて、話は戻って。。。
スモールでチャイルドな私がランチ用に焼いたパンは

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白ごまコッペ&まるパン。
ふわふわの生地に、白ごまがたっぷり。

これもfumiさんのレシピです。
ちょこっと配合は変えちゃってますが。。。

レシピ通りに作って、コッペパンが6個出来ても飽きちゃうかなと思ったので
コッペパン2個にまるパン4個にしてみました。
そして、今日のランチはそのコッペパンでホットドッグに。

d0181213_113384.jpg

ウインナーに合わせてコッペパンを成型したんですが、
ちゃんとピッタリの長さになってて嬉しい♪

d0181213_11341874.jpg

あとは冷凍ポテトをオーブンで焼いて。

d0181213_11345042.jpg

ドリンクはちょっとつぶつぶが気持ち悪く写っている(笑)ブルーベリーラッシー。
旦那がブルーベリーの酸味をあまり好まないので、
ちょっとはちみつ多めで作ってみました。


*****


昨日の晩ごはん↓

d0181213_1137490.jpg

とんかつでワンプレート。

酢豚にでもしようと思って買ってきた豚肉だったので、
微妙なサイズのとんかつになり。。。豚肉フライって感じでしょうか(笑)

とんかつでワンプレート、と言えば、
やっぱり主役はとんかつってことになるのでしょうが
一緒に作った唐辛子味噌がかなり美味しくて
ごはん中に主役交代という予想外の結末を迎えました。

d0181213_11361330.jpg

元主役のとんかつ。
オイルスプレーを軽くかけて、オーブンで焼いています。
それでもちゃんとカリッとなるので美味しいです。

今回、全粒粉のパンで作ったらしいパン粉を買ってみたので、
以前使っていた残りの普通のパン粉と使い分けてみました。
手前のが全粒粉入りですが、やっぱりちょっと色が濃いかな。
香ばしい風味がちゃんと出るので、買って正解!

d0181213_11362683.jpg

食べている途中で主役に抜擢された、唐辛子味噌。

正式名称はわからないのですが、
仙台へ旅行したときに牛タンのお店で食べたものを真似しています。
使ったのは青唐辛子じゃなくって、レッドチリ、だけど(笑)
ネットで見たいくつかのレシピを参考にしたんですが、
今回はレッドチリ2本と味噌を50グラムくらい、
他にはごま油とみりん、砂糖を使いました。
材料を炒め合わせるだけで出来ちゃうので、すごく簡単。

適当に作ったわりには結構美味しく出来て、
これがまた、白いごはんとすっごく合う~!!
ごはん好き&辛いもの好きにはたまらない味です。
これだけでごはん3杯いける。(←ごはん食べ過ぎ)

まだ少し残ってるから、焼きおにぎりでもしようかな~

d0181213_11364252.jpg

唐辛子味噌に合うかな~と思い、見た目も気にせず(笑)レタスを多めに盛り付けて。
もうこれは、唐辛子味噌プレートと呼んでも差し支えない気がする。
私、このプレートにとんかつがなくてもきっと満足してたと思うし(笑)

そんな、とんかつにとっても失礼な晩ごはんでした。


*****


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by mikainnz-2010617 | 2011-01-20 12:07 | baking


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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