人気ブログランキング | 話題のタグを見る

カフェ風(?)スープカレー&アプリコットムース

今日は何ヶ月かぶりにオークランドのシティセンターへお出かけ。
特に用事があったような、ないような。
こちらは週末の方が駐車料金が安いので今日行った、っていうのが1番の理由だったりします(笑)

そして、頭の中はクリスマスプレゼントやら、
自分が欲しいものとの駆け引き(笑)やらで、なんだか疲れてる~
今日はオークランドで大きなクリスマスイベントもあるようで
私は行ったことがあるけれど旦那は未経験だし、見せてあげたかった気もするけれど、
今年は無理だなぁ。。。(1人で勝手に疲れちゃってて。。。笑)

クリスマスが近づいてきて、ますます暑くなっている気がする今日この頃。
真夏のクリスマスは1度経験してるし、「別に~普通じゃ~ん」なんて旦那には言っていたけれど、
今日、ずっと欲しいと思っていた雪の結晶のクッキー型を見つけたのに
「なんか。。。気分出ない。。。」と思って買えなかったのは、やっぱりまだ慣れてない証拠かな(笑)


*****

毎日晩ごはんのネタに困っている私に
いつも「オレが作るよ~カレーとか」と毎回同じセリフを言う旦那。
毎日カレーでも困るので「え~いいよ~」と断り続けていたのですが
あまり断り過ぎるのも失礼なので昨日はホントに作ってもらいました(笑)

昨日はスープカレー↓

カフェ風(?)スープカレー&アプリコットムース_d0181213_13131951.jpg

旦那本人はかなり満足出来る盛り付けになった様子で、
「お~!流行に乗ってオシャレなスープカレー屋さんをオープンしたけど、
すぐつぶれちゃう店みたいだ!」と。

それは、嬉しい出来なのですか?

カフェ風(?)スープカレー&アプリコットムース_d0181213_13153581.jpg

確かにちょっとカフェ風なスープカレーみたい?

昨日、スーパーで入手した新しいスパイスを使ったようで、
ますます自分好みのスープカレーに仕上がったそうです。
私は。。。美味しいと思うけど、あまり前回との違いはわからない(笑)

スープカレーは旦那まかせの晩ごはんとは言っても
ごはんはルクルーゼで炊くから私がやらないといけないし、
れんこんやブロッコリーの素揚げなんかは私がやった方が美味しいし(笑)
結局はそんなにゆっくりは出来ないんだけれど。
それでもやっぱり感謝ですね。


*****

この前八百屋さんで安かったアプリコット。
使い道もよくわからないまま買って来たんだけれど、
そろそろ使わないとすごいことになりそうな状態に。

ってことで

カフェ風(?)スープカレー&アプリコットムース_d0181213_13205817.jpg

アプリコットムースにしてみました。

実は。。。

書くか書かないか、ホントに厳しい選択だったんですが(笑)
アプリコットってあんずのことだったんですね!(←あ~あ、言っちゃって)

アプリコットのことも、あんずのことも、なんとな~く知ってたし、
ドライアプリコットはよく使ってるし、缶詰のアプリコットも買ったことがあるし、
なのになぜか、「あんず=アプリコット」って意識だけがなく。

旦那に「この前アプリコット買うとき教えたのに。。。」と言われてしまった。
ゴメン、人の話聞かなくて。

そんなわけで

カフェ風(?)スープカレー&アプリコットムース_d0181213_13243349.jpg

あんずムース。

ムースは泡立てた生クリームとアプリコットをピュレ状にしたもの、ゼラチン、砂糖で。
残ったアプリコットでジャムを作ったので、生クリームと一緒に上に乗せました。
アプリコットで作ったジャムは、ものすごくキレイなオレンジ色♪

カフェ風(?)スープカレー&アプリコットムース_d0181213_13263594.jpg

甘さ控えめで作ったんですが、旦那にはちょっと酸っぱすぎたみたいです。
でも私は甘酸っぱいのが大好きだから美味しく頂きました。
。。。勝手な話だけど、作ったもん勝ちだ(笑)
最近、毎日暑いせいか甘酸っぱいものがとっても恋しいんですよね。


*****

2つのランキングに参加しています。

あんず=アプリコットをこの歳になって学んだ可哀そうな私を(笑)
ポチポチっと応援して頂けると嬉しいです。

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村



今日も遊びに来てくださってありがとうございました。
Have a nice weekend♪
by mikainnz-2010617 | 2010-12-11 13:35 | うちごはん+α


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

カテゴリ

全体
日記
NZ1周旅行記
Auckland etc
Northland
something special
shopping
handmade
うちごはん
うちごはん+α
うちごはん+お弁当
お弁当
baking
dessert
Sapporo*2012
Sapporo*2013

最新の記事

2015年、4月。
at 2015-04-17 16:14
ごはん、いろいろ。
at 2014-01-15 10:19
2013→2014
at 2014-01-10 14:08
Christmas*2013
at 2013-12-30 10:47
クリスマスのお買いものたち。
at 2013-12-22 11:56

以前の記事

2015年 04月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月

フォロー中のブログ

*min*

Links

ライフログ


















ファン

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧