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スコーンとマフィンとクッキーと。。。

最近、夕方から放送されている、オーストラリアの料理番組にはまっている私。
それは料理が大好きな人たち(プロじゃない人たち)が
料理の腕を競い合って、いろんな料理勝負の中で1人ずつ消えていき、
最後に残る1人が決定するという内容。
(私の説明はかなり下手です。笑)

今のところ、NZでは18人くらいが残っている状態だったのですが、
はまってしまった勢いで思わずネットでその番組を検索してみたら
ちょっとイヤ~な予感もしていたのですが、オーストラリアではもうとっくに結果が出ていたのであります。

つ・ま・り。
せっかく誰が勝つのかを楽しみにしている番組の結果をあっさり見てしまったと、こういうわけです(笑)

きっと本国(この場合はオーストラリア)ではもっと進んでるだろうなぁとは思っていたけれど、
まさか勝者が決まっているとは思わなかったな~。。。

今日はそんなプチショックを受けることなど何も知らない先週までの私が作った、
ちょっとしたお菓子たちのことを書こうと思います。
昨日とおとといのお出かけのことを書こうと思っていたのですが、
写真の整理が全然間に合わず。。。

d0181213_13411695.jpg

これはこの家に来て初めて作ったお菓子、デイツ入りスコーン。

日本では結局1度も見つけることが出来なかったデイツ。
私がデイツを知ったのはNZなので、もちろんこちらでは大量に売っている(笑)
なので、何よりもまずこれが作りたかったんです。
焼き上がって食べてみたら、10年前にホームステイしていたところのお母さんが作ってくれた味とそっくり。
思いがけず、昔を懐かしむ味が出来上がりました。

スコーンレシピは後ろに写っている、こちらで買ったパンの本のものです。
(でも他のNZで売っているレシピ本にも結構出ているようです)
ちなみにこのパンの本、NZに来てすぐの頃に発売されているのを見つけ、
ちょっと迷った挙句に買ったらレジのおばさまに
「あら、これ今日お店に出したばっかりなのよ。すっごい新作なんだから~」と言われました。
私はどこにいても『新発売』に敏感らしい。

d0181213_13414492.jpg

これはピーナッツバターとチョコチップで作ったクッキー。
なかしましほさんのレシピです。
(どの本かは、右側の『ライフログ』に入っています)
NZでは気の利いた製菓材料が揃わなかったりもするので、
シンプルな材料で出来るお菓子はとっても嬉しい。

d0181213_1342142.jpg

これは自分で適当な分量で作った、バナナバニラマフィン。

日本にいた頃にコストコで買ったバニラビーンズがあったんですが、
結局日本では使う機会がないままだったので、こっそり密輸(笑)したんです。
で、無事に荷物が届いたので、何かに使いたくて。

d0181213_13422976.jpg

でもバナナの味が勝っちゃって、あまり意味がなかった気もします。。。
よ~く見るとバニラビーンズが見えるんだけど、写真だとあんまり見えないな(笑)

こちらに来てから、まだオーブンの様子がつかみきれていないこともあり、
以前に比べると市販のお菓子を買う機会が増えているけれど
パンも焼きたいし、お菓子ももっといろいろ作りたいなぁ。。。と思っている今日この頃です。
by mikainnz-2010617 | 2010-09-02 13:56 | baking


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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