カテゴリ:お弁当( 3 )

街で見つけたクリスマス&3日分のお弁当

この前の日曜日、オークランドから車で2時間弱の、
ハミルトンという街までドライブへ行ってきました。

南へ行こうとすると通ることが多い街なのですが、
観光の街ではないので、あえて行くことは少なくて
今まで1度も、ハミルトンの街をゆっくり歩いたことがありませんでした。
北海道で言えば、岩見沢みたいな感じかな?
でも街の雰囲気は札幌にも似てる気がする。(どうでもいい感想)

今回行ってみて驚いたのは、郊外にかなり大きなモールができていたこと。
街の中心部にあった方のモールを歩いていたとき、
「全然人いないね~。やっぱりオークランドは都会すぎるんだねぇ」なんて言ってたんだけれど
そのあとでモールに行ってみたら、人がうっじゃうじゃ。
「。。。同じだね、オークランドと」という結論になりました(笑)

私たち、いつかは田舎暮らしをしたいと計画しているくらい、
ホントに人ごみが苦手なんです。
人ごみ大好き!って人がいるのかどうかもわかりませんが(笑)

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街の中心部には、準備中のクリスマスツリーが。

せっかくだから、週末前に仕上げればよかったのに。。。と余計なことを思ったり。
このツリーの裏側、まだな~んにもついてなかったんです(笑)
ツリーの下に、これから取り付けられるであろう飾りなんかが置いてあった。
金曜日あたりから作業をはじめて、力尽きちゃったのかなぁ。
こういうところもなんとなく、NZっぽいなぁと笑ってしまいます。

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これは人がほとんどいなかった方のモールで。
サンタさんと写真を撮りましょう!コーナーのようですが、
誰もいませんでした。サンタさんさえも。

で、このあとに郊外のモールへ行ったら、同じようなコーナーにサンタさんがちゃんといて。
そっか、こっちにいたのね。サンタさんは1人だもんね。(夢見る少女。笑)

このドライブの前日、私は夜まで仕事に行っていて、
帰ってから旦那といろいろ話をしていたので、寝たのは2時過ぎ。
私たちが夜中の2時まで起きているなんて、相当めずらしい。
そんなわけで、ドライブの帰り道は2人揃って眠気との戦いでした。
「寝ちゃダメ!」「眠い~」「寝たら危ないから!!」「いや、寝ないよ」とか、
なんか「眠」「寝」「危」関係の会話しかしてなかった気がする。
2時間の距離なのに、旦那は途中で仮眠までとった。

それ以外の会話といえば、コレのことくらい↓

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飲みものを買うのに立ち寄ったスーパーで見かけた、キティちゃんのお菓子。
オーストラリアの会社のお菓子だけど、ちゃんとサンリオのライセンスとってるらしい(笑)

中身はコアラのマーチと同じような感じなんだけれど、
旦那は一口味見して「なんだっけ。。。この味。。。」と言ったかと思えば

「わかった。サワデーの味!」

まさかの、さわやかサワデー♪
食べものじゃないじゃん。


*****


夜働き始めたので、かなり朝起きるのは辛いのですが
なんとか手抜きしながらお弁当作ってます。

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仕事を始める前なのに、手抜きしてます弁当。

これ、金曜日のお弁当です。
仕事を始めるなんて知りもしなかったときだけど、予行演習で手抜きしてます(笑)

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牛そぼろ、炒りたまご、にんじん、スナップえんどう。

。。。ただ、それだけ(笑)

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詰めることは詰めたけど弁当。
昨日のお弁当です。

今週は野菜の買いものを失敗したらしくて、
お弁当に使えそうなものが全然ありません。。。

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スナップえんどうとマッシュルームのカレー炒め、ブロッコリーと牛そぼろのオムレツ、
じゃがいもの磯辺巻き、にんじん、白ごま。

オムレツに入れた牛そぼろは、金曜日に作って余ったのを冷凍していたもの。
あとは、ブロッコリーを入れたケークサレのレシピを本で見たので、
それを思い出してオムレツに入れてみました。

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貯金を使い果たしてしまいました弁当。

先週晩ごはんで作ったときに、ついでに作って冷凍しておいたコロッケに、
週の始めだというのに手を出してしまった(笑)

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コロコロコロッケ、えびとブロッコリー、カリフラワーのスイートチリ炒め、白ごま、にんじん。

1つ1つが大きいおかずだったので、2品でスペースが埋まった~

スイートチリ炒めは↓以前COOK PADにのせました。

Cpicon えびとブロッコリーのスイートチリ炒め by wanaka-tekapo

もともと簡単なレシピなんですが、今朝はにんにくを省いて、さらに簡単に作りました(笑)

仕事は夜だけだし、昼間のうちにいろいろできるといえばできるのですが、
久々に夜型生活をしているので、昼間は眠くてしょうがないです。
久々に、っていうか、私は学生時代から夜型だったことがない(笑)

しかも、朝5時半くらいに起きて、出勤するのは午後5時過ぎ。
起きてから仕事に行くまでが約12時間って長~い!
自分は仕事に出かけるんだ、という事実を忘れる瞬間すらあります(笑)
でも朝から働いている旦那も、私に付き合って夜遅くまで起きているし、
私もちゃんとしないとね。


*****


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by mikainnz-2010617 | 2012-11-28 08:26 | お弁当

1週間分のお弁当。

今、予約投稿の日時を設定していて、もう10月28日なんだ!と驚きました。
そんな、予約投稿です(笑)

気付けば、外は春から夏に向けて変化していて、

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庭ではみかんの花が咲いていた。

みかんの花には全く詳しくないので調べてみたら、
5月ごろに咲くもの、と書かれていました。
そうなるとこっちでは10月くらいに咲くってことなのか。

もうすぐ11月。
気持ちを切り替えて、しゃきっとしないと。


*****


1週間、全く触れられることがなかったお弁当ですが、
ひそかに作り続けてました。
そのままひっそりとお蔵入りさせてもいいくらい、適当なお弁当を(笑)

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23日火曜日は、ローストビーフサンドイッチ。
前日に焼いたパンとローストビーフ、あとはレタス、チーズ、マスタード。

この日までは私も仕事だったので、手軽にできるもの~と思って。
包んだところを撮影する時間がないので(っていうか、写真に収められるほど丁寧に包む暇がない。笑)
出来上がりのところを撮ってみました。

旦那用だけ作ったので私は食べていませんが、なかなか美味しかったって(言ってたような)。

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24日水曜日、この日から久々に2人分のお弁当。

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えびフライ、ポテトのチーズ焼き、もやしのたまごとじ、白ごま、レタス、にんじん。
(※画像からの推測)

これがあれです。(どれだ)
旦那が「毎日頑張ってくれてるのに。。。」となって、お土産を買って来てくれたという、
あの噂のお弁当です。
この程度でそこまで思わせてしまう、普段の手抜き具合を反省しなくてはいけません。

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25日木曜日、旦那の出勤時間がちょっと早かったので写真が暗め。

鶏むね肉ともやしの甘辛炒め、青のり入りたまご焼き、アスパラのバター醤油炒め、
白ごま、にんじん。。。が入っているように見えますね。

アスパラの味付けはあんまりはっきり覚えてないんだけど(笑)

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26日金曜日はおむすび。具はいつもの、梅とチーズおかか。

私はパンがあったので、小さなおむすび1個だけにして、
旦那には特大おむすびを3個。
旦那の方も、日本で買ってきた可愛いホイルに包みたかったけれど、
特大なもんで包めず、このあと普通のアルミホイルで包みました。残念。

ちなみに、手抜きでおむすびにしたんじゃなくって、
この日は仕事が忙しくてゆっくりお昼を食べる暇がないことによる、旦那リクエストのおむすびです。

ホント、私が寝坊したとかじゃなくて(笑)

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27日土曜日(予約投稿だから、これを書いている今日なんだけど)は海苔弁。

昨日、旦那が職場でえびカツなるものをもらってきて。
先月から行っている新しい職場ではちょっとした関係でこういう頂きものが結構あります。
昨日の、中華わかめもそれ(笑)

で、そのえびカツ、すぐ食べないとダメらしいので、今日のお弁当に入れてみました。
揚げるだけだったのでカンタン。

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あとはアスパラとスパムの甘辛炒めと、にんじん、レタス。
最近、甘辛く炒めてばかり。

1週間分のお弁当を振り返るっていうのも楽しいものですね。
ただ、この1週間はいろいろありすぎて、
振り返っているとなんだか胃がキリキリしちゃいそうですけど。
この世の中、振り返らずに忘れたいことだっていっぱいありますよね。
(カッコつけてどうする。笑)


*****


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by mikainnz-2010617 | 2012-10-28 10:00 | お弁当

2日分のお弁当&私の朝ごはん

仕事を始めてからの悩みごと。
(あ、全然大したことじゃないです~。笑)
それは、記憶力の欠如。

お客さんが入ってきて、席につく。
メニューを聞いて
「○○と△△ですね~。飲み物はどうですか~?」って確認をして、
後ろを振り返って、3歩ほど歩いて、シェフに注文を言おうとして「!?」。
再び客席へ戻って、

「すみません、○○と△△でしたよね?」

そう、聞いた注文を忘れるんです。
3歩歩いただけで。まさにナントカ頭。
小さいお店だから伝票みたいなものも存在しておらず、
3人連れとかのお客さんにたっぷり注文されようものなら
私の脳はパニック、忘れちゃならぬと心臓はバックバクです(笑)

NZの人たちはあんまり細かいことは気にしないことが多いし、
たった今聞いたはずの注文をまた確認に行っても
イヤな顔1つすることなく、ニコニコしながら答えてくれるので、
その点では安心なのですが。。。(だから油断するのかも。笑)

そんな話を旦那にしながら
「日本だったらさ~、絶対変な顔されるよね」って言ったら、
「っていうか。。。頭悪いと思われるよね」って言われた。

う~ん、それはたぶんこっちでも思われてるんじゃないかな(笑)

4月まで学校に通っていて、
その1年間は脳フル稼働!!って感じで暮らしてたはずなんだけれど
その後のダラダラした4ヶ月でまたすっかり衰えたんだな~。。。


*****


2日分のお弁当↓

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右がお昼ごはんで、左が晩ごはんです弁当。

その名の通り、昨日は右がお昼ごはんで、左が晩ごはんだったんです(笑)
昨日、お弁当を作っている最中に電話が来て仕事に行くことになったので、
私の分はお弁当がいらなかったというわけで。

旦那が、同僚さんに差し入れしようかな、って言ったんだけど
昨日もあまりに貧乏弁当だったのでやめてもらいました(笑)
なので、余った私のお弁当は昨日の晩ごはんに。

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もやしとにんじんのナムル風、ハム入りオムレツ、カレーポテト、
大根の青のり炒め、スナップえんどう、枝豆、にんじん、レタス。

ナムルはお弁当に入れるので、にんにくは入れずに
すりおろしたしょうがとごま油、塩、白ごまで和えました。
カレーポテトは、じゃがいもを下茹でしてから、軽く炒めてカレーパウダーと塩で味付け。
大根の青のり炒めは、炒めてから塩と青のりで味付け。

昨日は晩ごはんにお弁当を食べようとは思っていたけれど、
まさかそれだけにするつもりはなくて。
なのに、いろいろやることがあって、晩ごはんの支度を後回しにしているうちに
旦那が帰ってくる時間になり、私は食欲がなかったので、
まさかの(笑)お弁当だけ晩ごはんに。
インスタントラーメンも作って食べてもらったとはいえ、
お昼も晩も同じおかずになっちゃって申し訳なかったなぁ。。。

こちらは、昨日の晩ごはんのお詫びも兼ねた今日のお弁当↓

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お詫び、兼ねてるのかしら弁当(笑)

お詫びの気持ちは多分にあったんだけれど、考える力がなかった。

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てりやきチキン丼。(←てりやきチキン、もやしの炒めもの、スナップえんどう、にんじん)

もやしは鶏肉と一緒に炒めて、じっくり旨みを吸い取ってもらい(笑)軽く塩で味付け。
てりやきチキンは、醤油と砂糖、みりん、お酒、ブラックペッパーで味付け。

今日は旦那が遅番なんだけれど、私の起床時間も遅番だったため(笑)
これ以上のことはできませんでした。
遅番のときの旦那の出勤時間と、私の出勤時間がほぼ一緒なので
旦那よりも1時間は早く起きないと、他の家事を済ませてから出かけられないんですよね。
なのに、今日は見事に一緒に起きた。しかも8時半。

昨日10時半には寝てたはずなんだけど。。。
これはやっぱり、春眠暁を覚えず、だろうなぁ。仕方ないわ。
(年に1度だけ使える言い訳↑笑)

おまけ↓

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新製品のミューズリーバー。
このメーカーで出しているクッキーの、ミューズリーバーバージョンなんです。
コラボものが大好きな私は素通りできなかった。

毎日まかないの量が結構あって、ものすごく食べさせられるので(笑)
朝ごはんは食べずにいたんだけれど、
糖分くらいは取っておかないと頭がボ~っとしちゃうので(注文も覚えられないし)
今朝からミューズリーバーが私の朝ごはん。
ただ。。。食べて行っても記憶力は特に改善されなかったけれども。



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by mikainnz-2010617 | 2012-08-22 14:19 | お弁当


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