パンケーキで朝ごはん

日本への帰省まで、あと少しになりました。
今週末には飛行機に乗って、1年半ぶりの日本へ。

って言ったら、「なんだ1年半?そんなに長くないね」って
こっちの日本の方たちには言われますが(笑)

私は20代のころからNZと日本を行ったり来たりしていますが、
1年以上日本を離れていたのは生まれて初めてです。
しかも、NZと違っていろんなことの変化が急激な日本。

。。。ついていけるかなぁ(笑)

離れていた分、心配だったことも不安だったことも、
日本にいる2週間できちんと解消してこようと思います。
まずは家族孝行と、あとは友達に会っていっぱいおしゃべりして、
もちろん恋しかったものたちもいっぱい食べて、いっぱい買って。(←「買って」が重要)

もともと週1でしか更新していなかったブログではありますが、
7月はほとんどお休みになりそうです。
NZに帰ってきたらできるだけすぐに更新したいけれど、
おそらく帰宅直後はホームシックと戦い、買ってきたものたちを見てニマニマし(笑)
何かとバタバタしていると思うので。。。

ではでは、日本はだいぶ暖かくなってきたそうですが、
(実家が北海道のため、まだ「暖かい」レベルであります。笑)
みなさんも楽しい夏をお過ごしください。
私も、真冬のNZを飛び出し、ひとときの夏を味わってきます。


*****


今日の朝ごはん↓

d0181213_1104483.jpg

パンケーキ。
バンバン焼いて、どんどん重ねたら、かなりのボリュームに。でも完食。

今朝は私がお休みで旦那だけ仕事。
なので、張り切って(?)パンケーキを焼いてみました。
かな~り久々のパンケーキ。
レシピはおおつぼほまれさんの本からです。

今日もメイプル風シロップをかけて食べたんだけれど、
次こそは本物のメイプルシロップを買おうと思います(笑)

ちなみに月曜日の朝ごはんは↓

d0181213_114230.jpg

週明け恒例、スープと市販のパンで。
この景色、かなり見慣れました。っていうか、飽きました。

でも普段野菜不足だから、食べたらすごく美味しく感じるんですよね。
体は正直だなぁと感心します。

写真に撮ったことはないですが、
ここのところ木・金・土の朝ごはんは冷凍ごはんを温め直して
納豆か佃煮、あとはふりかけなんかをかけて食べてます。
旦那と2人、お茶碗だけを前にしている姿はみすぼらしいかもしれないですが(笑)
白いごはんで朝ごはんというのは、NZの生活ではかなり贅沢な気がして、
明日からの朝ごはんもまた、楽しみだったりするのです。

さて、今日の夕方からはまた仕事で、帰省までは休みなし。頑張ろ。
荷造り終わってないけど。


*****


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by mikainnz-2010617 | 2013-06-26 11:16 | うちごはん


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