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リエージュワッフル&バターロールみたいなパン

こんにちは。
今週も予約投稿~な日曜日がやってきました。

予約投稿の今日は、なんとなくオーブンを使いたくなった土曜日のお話。
(っていうか、これを書いている本日の話ですが。笑)

朝から、何を作ろうか~と考えていて
たまには甘いパンにしようかと思い、クリームパンを焼くことにしました。
ちょうどこの前、スーパーでカスタードパウダーを旦那が試してみたいと言ったので買っていたし、
それを使えば簡単にクリームもできると思っていたし。

でも、私はすっかり忘れていたのです。
そのときの我が家には、コーンフレークを食べる分の牛乳もなかったということを。
牛乳がないから、朝ごはんにたまごかけごはんを用意したというのに。

それでも、まずは生地をこねてしまわないとやる気がなくなる~と思い、
「牛乳がないとクリームパンはできないのでは」ということは考えないようにして
とりあえずクリームパン用の生地をこねて、発酵させ始めました。
そして、カスタードパウダーで固めのクリームを作るレシピを学校で習ったレシピ集から探し出す。
そこには案の定、「milk 500ml」と書かれていた。
半量で作っても、250ml。。。

そんなに牛乳があったら、コーンフレーク食べてもらってます(笑)

1次発酵が進む間、
クリームパンの生地で一体何を作ったらいいのかと考え続けて
私が出した結論は↓

リエージュワッフル&バターロールみたいなパン_d0181213_14322873.jpg

バターロールの形にして焼いちゃえ。
これは、バターロールの形をした、クリームの入っていないクリームパンであります。

生地はfumiさんのレシピです。
クリームパン生地のレシピね(笑)

クリームパン(の生地レシピで焼いたバターロール型パン)を仕込みながら、
週末用のおやつも焼きました。

リエージュワッフル&バターロールみたいなパン_d0181213_14362534.jpg

リエージュワッフル。

これはいつもお気に入りのCOOK PADのレシピで作っていますが、
私が印刷してあるレシピから、少し変更になってるみたい。

Cpicon 味わいが決め手♪リエージュ◆ワッフル◆ by yumiracle

↑こちらのレシピをお借りしています。

ワッフルはバターも使ってるし、もちろん砂糖も入ってるし、
その上、ざらめを包み込んで焼いているからすごいカロリーなんだろうけど
毎回、焼きたてを2つはペロッと食べてしまいます。幸せと罪悪感、ハーフアンドハーフ。

さっきとほぼ同じ写真なのですが↓

リエージュワッフル&バターロールみたいなパン_d0181213_14445371.jpg

縦と横、どちらも選べなかったので。。。すみません、両方見てください(笑)



*****


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今日も遊びに来てくださってありがとうございました。
ハッピーな日曜日を♫
by mikainnz-2010617 | 2012-08-19 10:00 | baking


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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