人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ハンバーグプレートで晩ごはん&たまごかけごはんで朝ごはん&今日のお弁当

昨日、4週間後からまた働きに来て~と言われ、
家に帰ってきた段階では
「せっかく仕事決まったと思ったのに。。。」とガッカリしていて、
旦那に電話でどよ~んとその結果報告をしていた私。

でも、旦那と話したあとでブログを書いて、
その後、母やお友達にメールを書いているうちに
なんだかこの状況がだんだん楽しくなってきてしまって。

旦那が家に帰ってきたときには
「私、明日から4週間のホリデーで~す♪」というくらいに元気になっていた。
昼間の暗~い私と電話で話した旦那は、
のんきに笑ってんじゃないよ、と思ったかもしれない(笑)

働けるはずだったのに。。。ウジウジ、って考えたらキリがないけど、
わ~い、4週間ホリデーだ~、って考えたらものすごくラッキー。
まぁ、無休のホリデーだけど。再び節約の日々になるホリデーだけど。

しかも、久々にやりたいことがやりたいときにできない生活をしていたら、
少しの時間でもものすごく貴重に思えてきて、今朝からはめずらしくキビキビと動けています。
あ、「私にしては」キビキビ、ですけどね(笑)


*****


晩ごはんはおろか、お弁当までファミレス仕様だった今週。
ここまで来たならば!ってことで(どこまで行ったんだか)
昨日は究極のファミレスメニューにしてみました↓

ハンバーグプレートで晩ごはん&たまごかけごはんで朝ごはん&今日のお弁当_d0181213_975022.jpg

ハンバーグでワンプレートごはん。しかもスープはコーンポタージュ。
私にとっては、これが究極のファミレスごはんであります。

ハンバーグはビーフ100%で、NZではこれが最安値(笑)のハンバーグ。
がっつりみじん切りにして、しっかり炒めた玉ねぎと(←昨日の記事参照。笑)
パン粉、たまご、ナツメグ、塩・ブラックペッパーを入れた、ごくごく普通のハンバーグ。
なのに、なぜか妙に美味しく感じました。
旦那の話をさえぎってまで「今日のハンバーグ美味しくない?ねぇ」って、5回は聞いた。
そのたびに、「美味しいよ。でさ。。。」と話が再び続いた。

なんでいつもより美味しかったのかは今でも謎。
1つ考えられるのは、いつもより疲れていてお腹が空いていたこと、かな(笑)
空腹は1番の。。。ってね。

ハンバーグプレートで晩ごはん&たまごかけごはんで朝ごはん&今日のお弁当_d0181213_910761.jpg

どうってことのない食卓ですが、思いがけず(笑)大満足でした。

コーンポタージュはクリームコーン缶と牛乳で作った簡単なもの。
サラダはレモンと、存在をすっかり忘れていたマヌカハニー&サイダービネガー、
オリーブオイル、塩・ブラックペッパーで和えました。衝撃的な酸っぱさがポイント。
レモン入れ過ぎた~

こちらは今日の朝ごはん↓

ハンバーグプレートで晩ごはん&たまごかけごはんで朝ごはん&今日のお弁当_d0181213_9174236.jpg

選べるたまごかけごはん。

昨日、コーンポタージュで牛乳をほとんど使ってしまったので、
旦那が毎朝食べているコーンフレークが食べられなくなり。
かと言って、ちゃんと朝ごはんを作る自信もなかったので
お弁当用のごはんを多めに炊いて、たまごかけごはんに。

私は昔、生たまごが食べられなかったのですが、
食べられるようになった今でもその名残があるのか
普通のたまごかけごはんよりはアレンジした方が好き。
でも旦那はごくごく普通のたまごかけごはんがいいんだって。
今朝も、普通のでいいの?って3回聞いたけど、「普通『が』いい」って言われた(笑)

なので、旦那にはごはん+たまご+韓国海苔を用意して、
私は大好きなコレ↓

ハンバーグプレートで晩ごはん&たまごかけごはんで朝ごはん&今日のお弁当_d0181213_9205427.jpg

お好み焼きみたいな雰囲気が味わえるたまごかけごはん。

レシピっていうか。。。な感じだけどのせてます(笑)↓

Cpicon 簡単朝ごはん☆お好み風たまごかけごはん by wanaka-tekapo

あ~、紅しょうが最高~(笑)


*****


今日のお弁当↓

ハンバーグプレートで晩ごはん&たまごかけごはんで朝ごはん&今日のお弁当_d0181213_9241975.jpg

ひき肉が余ったらこれでしょ?弁当。

昨日の夜、ハンバーグを多めに作っておこうかな、とも思ったのですが、
ハンバーグだと他にもおかずを作らなきゃいけないし、って気付いて(笑)

ハンバーグプレートで晩ごはん&たまごかけごはんで朝ごはん&今日のお弁当_d0181213_9252059.jpg

牛そぼろ、炒りたまご、ほうれん草のごま炒め、にんじん。

にんじんは昨日のうちに茹でておいて、
ほうれん草は茹でて冷凍していたものを、レンジで解凍して炒めました。
炒りたまごや牛そぼろも、ごく普通の作り方。
本当は、ほうれん草より炒りたまごの量を多くしたかったけど、
たまごかけごはんで1人1個たまごを食べちゃったので
炒りたまごは2人でたまご1個分。薄~く盛り付けてできるだけ広がるようにしています(笑)

牛そぼろはこんな感じで作っています↓

Cpicon ちょこっと甘め☆牛そぼろ by wanaka-tekapo

今日はお弁当用だったので(あと、面倒で。笑)にんにくはやめて、しょうがを多めに。

1週間、旦那のお弁当はなんとか作ってきたけれど、私の分は1週間ぶり。
職場のまかないは、オーナーもシェフも韓国人ということもあって
キムチチャーハンとかスンドゥブとか。
あと、お客さんがまかないの時間ギリギリまでいた日とかオーナーが一緒に食べない日は
シェフが作ってくれるインスタントラーメン、という
贅沢なんだかそうじゃないんだかわからないごはんだったことも(笑)

まかないで韓国を味わい、でもお客さんはNZの人ばかりなので接客は英語で、
そしてお店は日本食レストランなのでメニューにカツ丼なんかも並ぶ、
摩訶不思議でちょっと楽しい空間も、しばらくお預け。
今週はかなり手抜きだった分、来週からのお弁当は頑張ります。(たぶん)


*****


↓カフェじゃなくてファミレスな食卓ですけど、参加してます(笑)

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村



今日も遊びに来てくださってありがとうございました♡
by mikainnz-2010617 | 2012-08-18 09:57 | うちごはん+お弁当


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

カテゴリ

全体
日記
NZ1周旅行記
Auckland etc
Northland
something special
shopping
handmade
うちごはん
うちごはん+α
うちごはん+お弁当
お弁当
baking
dessert
Sapporo*2012
Sapporo*2013

最新の記事

2015年、4月。
at 2015-04-17 16:14
ごはん、いろいろ。
at 2014-01-15 10:19
2013→2014
at 2014-01-10 14:08
Christmas*2013
at 2013-12-30 10:47
クリスマスのお買いものたち。
at 2013-12-22 11:56

以前の記事

2015年 04月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月

フォロー中のブログ

*min*

Links

ライフログ


















ファン

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧