トマトクリームドリアで晩ごはん&パンケーキプレートで朝ごはん&ミルククリームパン

しばらく夢中になっていたお弁当作り。

飽きたわけじゃないんだけど、飽きてないわけでもなく(笑)
寝る前にお米を研ぐのが冷たくてヤダとか、いろんな理由をつけて、
今日はお弁当をお休みしてしまいました。
旦那の出かける時間が遅いのもあって、
たまにはのんびり一緒に朝ごはんを食べるのもいいよね、ってのもあり。(←言い訳。笑)

そんな日の、朝ごはん↓

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無駄に大きなお皿。

おおつぼほまれさんのレシピでパンケーキを焼きました。
あとはスクランブルエッグにカリカリ(に近い状態までは頑張った)ベーコン。

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朝は旦那の席から撮った方がキレイみたい。

特別な朝ごはんじゃないけど、
やっぱり朝ごはんをゆっくり食べるっていいなぁ。。。
最近の朝はお弁当作りにかかりっきりになっていて、
旦那には焼いておいたパンかコーンフレークを適当に食べてもらう日々でした。
朝起きてからずっと1人でバタバタして、身支度を整えてお弁当を仕上げて、
包み終わると同時に旦那はお弁当を受け取って仕事へ。
昨日、お弁当を手渡したときに「なんか私間違ってる?」って思って。
起きてから出かけるまで、旦那がどこで何してるかよくわかってないんだもの(笑)

せめて15分でいいから頑張って早く起きて、
作り置きのものでもいいから一緒に朝ごはんをパクっと食べられる時間があれば。
でも寒くて起きられないんだよね。。。

あ~あ、寒い冬、早く終わんないかなぁ。(反省の色なし)


*****

昨日の晩ごはん↓

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ドリアセット900円、ドリンク付きは+10円(麦茶だし)。(←架空)

d0181213_923591.jpg

本日は、えびとマッシュルームのトマトクリームドリアです。
ソースは少なめになっております。(なぜ)

。。。ホントにソース少なめになっちゃったんですよね。
旦那にも「ソース少なっ」って言われた(笑)

昨日はトマト缶じゃなくって、完熟になっちゃったフレッシュトマト2個を使って、
しかもそれ以外は生クリームと塩・ホワイトペッパーだけで仕上げたんです。
えびとマッシュルームからいい味が出るので、コンソメ類も一切なし。
チーズをたっぷりのせたかったから、ソースのカロリーは控えようかと思って。。。
でもカロリーとともにソースの分量まで控えちゃったようで。

とはいえ、味そのものはなかなか気に入る仕上がりになりました。
えび最高。

d0181213_9265952.jpg

アボカドとコーンのサラダ。

これはCOOK PADにのせているこのレシピ↓をアボカドバージョンで。



まぁ、にんじんをアボカドにしてるから、
別物なんじゃないのって疑惑もあるんですけどね。
このレシピをのせる機能、使ってみたかったの(笑)

昨日はにんじんのところを、レモン汁で和えたアボカドに変えました。

旦那が言うには、
ソースが足りなくてちょっと余ったドリアのごはんとの相性がピッタリだったようです。
よかったらお試しください。(かなりのメニュー限定)

ちなみに今日のお弁当は↓

d0181213_93366.jpg

昨日焼いたミルククリームパンを持って行ってもらいました。
私もお昼を食べたらすぐに出かけなければいけないので、
今日はパパッと食べられるものの方がよかった。(←続・言い訳)

生地はみかさんのリーン生地レシピで。
中のクリームは無塩のマーガリンとコンデンスミルクを1:1で混ぜたものです。

最近室温がかな~り低いので、
朝旦那を見送ってからすぐにパン生地を仕込んでも
焼き上がりが夕方4時とかになってしまいます。
そしてガマンできずに焼きたてを食べたりするから(笑)
晩ごはんを作る気合が減り。。。悪循環~でも自業自得~


*****

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by mikainnz-2010617 | 2012-05-30 09:43 | うちごはん+α


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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