チンジャオロースとちょこちょこおかずで中華風な晩ごはん

昨日もなんとかくじけずに旦那とウォーキングに行ってきました。
カメラを持って行くのを忘れたので、証拠写真(笑)はありませんが~

歩いている途中で、大きな蝶か蛾か、微妙な柄をした生き物が飛んでいたので
「あれって蝶かなぁ、蛾かなぁ」って何気なく発言したら、
旦那が「蛾は気持ち悪いけど、あれはそうでもないから蝶じゃない?」と答えました。

そう、旦那は蛾が大嫌い。
家の中にウッカリ入ってきた蛾を発見すると
「蛾!!!」と見たまんまの発言をして殺虫剤を取りにすごい勢いで立ち上がります。
私は長~い系の虫、もしくは私にかゆみをもたらす虫じゃなければ気にしないので
「男のくせに、蛾くらいで情けないなぁ。。。」と言って傍観します。
蛾以外で「男のくせに」って旦那に対して思ったことないけど、
ホント、蛾に対してだけは敏感なんだよね(笑)

昨日も歩きながら
「いっつも蛾をものすごく気持ち悪がるもんね。大したことないのに」と言うと、
旦那はまじめな顔をして語り出しました。

「蛾っていうのはね、みんなを気持ち悪がらせようとしてあんな見た目にしてるんだよ。
だから蛾を見て『気持ち悪っ!』って言わないのは、蛾に対して失礼なんだよ」

。。。あ、そういう理由だったんだ。
ってホントかい。

今日はこれの前に、ちょこっとお出かけ日記を書いています。


*****

おとといの晩ごはん↓

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中華を意識してみた定食風ごはん。

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ちょっと前から旦那にリクエストされていたチンジャオロース。
たけのこは入れていないけれど、パプリカと牛肉で作りました。
あとはにんにくとしょうが、オイスターソース、醤油、ブラックペッパー、コーンフラワー、
ほんの少しだけ中華だしを入れて。

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ほうれん草とえびの中華風おひたしとさやいんげんとたまごの中華風炒めもの。
(なんでも中華風って言えばいいと思ってる。笑)

ほうれん草は普通におひたしを作るときに中華だしをちょっとだけ入れて、
なんとなく物足りないので茹でたえびも追加。
ほうれん草が見えない盛り付けだけど、追加されたのはえびの方。
まぁ、普通に美味しかったけど別に絶品ではなかったです(笑)

さやいんげんとたまごの炒めものは、
ごま油でさやいんげんを炒めてから
塩・こしょうで軽く味付けした溶きたまごを入れて軽く火を通しただけ。
よく行くフードコートの中華のお店で
旦那がよく食べているおかずを参考にして作ってみました。
これはさやいんげん好きな旦那に好評でした。

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じゃがいもとにんじんの中華風(笑)きんぴら。
普通のきんぴらを作るときのだしを中華だしに変えて、
味付けに豆板醤をちょっと多めに入れてみました。
小さめのじゃがいも2個とにんじん1本を2人で完食。
辛くて美味しかった~♡

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その場のノリで適当に作ったものの、なんとかおかず4品完成。
中華だしとごま油を使ってるだけの気もしますが(笑)
なんとなくチャイナ~な気分は味わえました。

ちなみに「おかずがいっぱい並ぶ食卓」が今年の目標の私も
旦那が休みの日には一緒に休んじゃうもんで↓

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昨日はジンギスカン丼。もしくはラム丼。(どっちでもいい)

去年、私たちと同じく札幌出身のご夫婦とジンギスカンパーティをしたときの、
ラム肉とジンギスカンのたれが残っていたので
もやしを買ってきてごはんを炊いて、ジンギスカン丼に。

たれは少ししかなかったので
すりおろしりんごや醤油、みりん、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダーを足して
適当にかさ増し(笑)
でもちゃんとジンギスカンの味になった♪

見た目はあんなん↑で恥ずかしい限りですが
北海道の味だねぇ。道産子だねぇ。を繰り返すハッピーな晩ごはんでした。

あと、これもみなさんに笑いを、と思って↓

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昨日の朝ごはん、ようかん。
旦那が切ってくれて、
「ちゃんと盛り付けてみた」というので写真を(笑)

今回ではなくて、去年の2月に帰省したとき、
NZに戻ってくるときのお土産にと、旦那のお姉さんにようかんを頂いたんです。
とらやの、立派~なやつ。
旦那が一時の気の迷いで「ようかんとか食べたいかも」って口走っちゃったから。

もともと甘いものはそんなに得意ではない私たち。
ようかんとは2年に1回くらい、まりもようかんを口にする機会があるかも?(←ぷちってやりたいだけ)
くらいの付き合いしかありません。
だから立派なとらやのようかんは、まさに猫に小判。

でももう賞味期限がギリギリだったので開封して、
ちまちまと食べています。
もう開けてから1週間以上経ったけど、まだ残っていて
昨日は「朝ごはんに食べるものないからようかんでも。。。」ということになり。
1人分のノルマを食べたら、私は頭が痛くなりました。

ちなみに、写真に写っている飲み物。
おととい買ったばかりのカップでミルクティを飲んでたんですが、
ようかんとは全く合いません。ご注意を。(誰もそんな組み合わせしない)
旦那には「そりゃそうだ」と言われましたが、
そういう旦那はコーヒーを飲んでました。


*****

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by mikainnz-2010617 | 2012-02-02 11:23 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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