ラザニアでワンプレートごはん&ブラウニー

稲刈りの夢をみてしまいそうなほどお米が恋しい私に(←昨日の記事参照)
昨日仕事から帰ってきた旦那が発した一言。

「今日の昼にカツ弁当食っちゃった」

。。。おめでとうございます。

職場の仲間だかオーナーだかにおごってもらったらしいのですが、
職場の近くにある日本食のお店で食べたんだそうです。
普通なら、いいな~カツ~、ってところなんでしょうが、
私はもう「ずるい~お米食べて~」しか言えませんでした。
カツがどうこうじゃないの、ホントにお米がうらやましかった。

旦那は、
「いや、だからすごく後ろめたかったよ。でも持って帰っていいですか、とは言えないし」と。
確かに。

パスタがキライなわけではないのに、
むしろ日本人のわりには普段の食卓にパスタが登場する家庭だと思ってたのに、
こんなにお米が恋しくなるなんて。
無理しないでお米食べればいいのに、って思われそうだけど、
昼も夜もパスタを消費しないと無駄になっちゃうから。。。
そしてそれは、貧乏症の私には耐えられないから。。。(笑)

ちなみに今日の試験は↓

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シーフードパスタ。
きしめんみたいになっちゃったけど、手打ちパスタです。
あとはこの前もアップしたニョッキも作ってきました。

。。。ので、今晩もパスタでございます(笑)
明日こそはお米オンリーの1日にしてやるわ~!

こちらは昨日の晩ごはん↓

d0181213_10262365.jpg

学校で作ったラザニアでワンプレートごはん。

d0181213_10271211.jpg

家で作るとソースが適当になるんだけど、
これは両方ちゃんと手間をかけて作ってるから美味しい(笑)

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トマトとオリーブのハーブマリネ。
「あと1品~って思って、適当に作ったの」と旦那に言ったら
「うん。なんかそんな味」だって。
失礼な。

d0181213_10291774.jpg

あとはポテトをオーブンで焼いてローズマリーで味付けしたものと、
ガーリックとオリーブオイルで炒めたほうれん草&えび。

毎日パスタに合わせてなんちゃってイタリアンなおかずを考えてはみたものの、
さすがにネタ切れかもしれません。
トマトとハーブとオリーブオイルを使えばいいと思ってるだけだし(笑)


*****


昨日焼いたおやつ↓

d0181213_10324255.jpg

ブラウニー。
ココアパウダーと砂糖、バター、たまご、小麦粉くらいで出来ちゃう簡単なものです。
ちょっとだけ余っていたチョコチップも足しました。

d0181213_10335313.jpg

私の大好きな、オーストラリアのフードスタイリストさんのレシピで。
20㎝のスクエア型で作って、16個に切り分けました。

d0181213_10498100.jpg

今日のひとりランチのあと(ランチはパスタね。笑)、紅茶と一緒に頂きました。
甘みは一切足さずに泡立てた生クリームとラズベリーを添えて。

このブラウニー。。。
こっちの人向けの甘さだろうな~と思ってちょっと砂糖を減らして作ったものの、
それでもあっま~い!!(笑)
美味しいんだけれど、私は1回に1個が限界な感じ。
甘いものは苦手、だけどチョコレートは大好き、な旦那は
朝ごはんにペロッと2個も食べてましたが。。。チョコレートなら甘さを感じないのか。

簡単に出来るし、チョコレートを使わずにチョコレートのお菓子が出来るから便利かも。
でも次は、砂糖をもっと思い切って減らして作らなきゃ。


*****

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今日も遊びに来てくださってありがとうございました。
Have a lovely weekend♫
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by mikainnz-2010617 | 2011-10-07 11:00 | うちごはん+α


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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