エンチェラーダでメキシカンな晩ごはん

寒いです。

いきなりそんなこと言われても、って思われるかもしれませんが、
寒いです。(←結局2回言ってる)
いよいよ本格的な冬が来たのかもしれません。。。

よくNZで会う人には
「札幌出身だったら、こっちの冬なんて全然寒くないでしょ~」と言われますが、
とんでもない。
札幌の住宅の保温力をなめんなよ、って感じです。(ケンカ売ってどうする)

前に、テレビだったか雑誌だったか、媒体は忘れちゃいましたが、
あったかい地域の人たちよりも、雪国の人たちの方が寒がり、
という調査結果を見たことがあります。
そりゃそうだ、札幌で住んでた家は窓も分厚かったし、
壁だってしっかりとした断熱材入り、暖房器具も充実。
私は札幌にいた頃、室内の設定温度は18℃でも平気でした。
真冬の大雪の日でも。(旦那には「お願いだから20℃まで上げてと懇願されたけど)
それでも、家の中は十分あったかかったんです。
だから私は自分が寒がりだなんて少しも思ったことがなかったんだけれど、
札幌以外で冬を越して初めて、自分が寒がりだと知りました。

あ、余談ですが、
「北海道の人は、暖房ガンガンつけるから、冬でも室内では半袖なんだって?」
というのもよく聞かれる質問ですが、そんなことはないです(笑)
私の母なんかは、暖房ガンガンつけた部屋の中でフリース姿、
祖母はウインドブレーカーのズボンとかはいてたりします。
で、うちの旦那に「みんなすごい防寒するよね」と言われたりして。
そこまで厚着する人たちも多くはないのかもしれませんが~

話は戻ってNZの寒さ。。。

NZの家は薄い窓で、あちこちからすきま風、(←家が古いわけじゃないです。笑)
2ベッドルーム+リビングルームの家に借りものの暖房が1つだけ。
寝るときは毛布2枚+かけ布団2枚で、ちょうどいいくらい。
そもそも家の機能が違うんだな~と感じます。
寒いの、とにかく寒いんです~

気温自体は昼間だと15℃前後、室温も暖房なしでも最低16℃くらいはあって、
そんなの札幌だったら「春~♪」って喜ぶ気温のはずなんだけれど。。。
なぜか妙に冷えるんですよね。

つべこべ言ってもしょうがないので、
なにか暖房器具を買ってこようかと相談中だった我が家。
でも、変なところでケチな夫婦なので、
最初は200ドルくらいの大きなヒーターを、なんて言っていたのに
最終的に昨日の夜には
「湯たんぽって手もあるよね」「分厚いセーターでもいいんじゃない?という話にまでなり。

そうなると、もはや暖房器具ではない。

それにしても、ホント寒すぎです~(ヒーター買えって?笑)


*****

辛いもの食べて、温まろう~な昨日の晩ごはん↓

d0181213_1481297.jpg

エンチェラーダ。

エンチェラーダとか、知ったような顔して書いてますが、
作ったのは人生において確か2回目です。
しかも旦那情報+ネット検索で知った料理のため、
本物を食べたことはないです(笑)

だから、

d0181213_1495970.jpg

エンチェラーダみたいの。

。。。って、書いた方が正しいのかもしれません。
旦那は一口食べて「おっ!メキシカン!!」と喜んでましたが。。。
ホントかい。

結局のところ、エンチェラーダの材料はタコスとまるっきり一緒。
トルティーヤにタコミートを包んで、
上にサルサとチーズをのせてオーブンで焼くだけです。
レタスやトマトは横に添えただけ。
うちでタコスをするときは
自分で包めるように具材をバラバラにお皿に盛ってテーブルに乗せるので、
エンチェラーダの方がワンプレートで済んじゃうから後片付けは楽々です。

ただ念のためもう1度書きますが、
本物のエンチェラーダのことは全く知りません。(←断言。笑)

おまけ。

d0181213_1414063.jpg

今日の学校での実習は、ミートパイ&ソーセージロール。
どちらもNZならではのパイ生地料理です。
今回のパイ生地はちゃんと自作でした~

ミートパイもソーセージロールも、スーパーに行けば冷凍ものが買えるんだけれど、
自分で作ってみたらやっぱり美味しかった~


*****

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by mikainnz-2010617 | 2011-06-03 14:29 | うちごはん


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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