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キャラメルパウンド&チョコチップのスティックパン

今朝起きて外を見たら、
「今日は1日晴れるかな~」というようなキレイな青空でした。
さっそくベッドからシーツをはがし、洗濯開始。
その後、降り注ぐ日差しの下にバ~っと干しました。
おかげでシーツはお日さまのいい香り~♪

って感じのを、日本の洗剤のCMではよく観てたんですけど。

さっきの文章↑4行目までは今日の私の行動そのまま。
ただし、最後の1行は
「でも干した直後に雨が降り始め、
すごすごとシーツもろとも家の中へ退散しました」が正解。
見事にお日さまにフラれました。

わりと晴れの日が多いから油断していたけれど、
やっぱりもう雨の季節なんだなぁ。。。


*****


昨日焼いて、一晩寝かせていたお菓子↓

キャラメルパウンド&チョコチップのスティックパン_d0181213_9495094.jpg

キャラメルパウンド。

たかこさんの「キャラメルとカカオのお菓子」のレシピです。
作った日よりも翌日以降が美味しいと書いてあったので
昨日はガマン。。。できずにほんのちょこっとだけは味見したけれど(笑)
一応今朝まで寝かせておきました。

3・4日前だったかな?
生クリームの賞味期限が危険な状態だったので

キャラメルパウンド&チョコチップのスティックパン_d0181213_9563096.jpg

同じくたかこさんの「キャラメルとカカオのお菓子」に出ている、
キャラメルクリームを作っておいたんです。
「キャラメルとカカオのお菓子」の本には、キャラメルパウンドの他にも
このクリームを使って作るキャラメルのお菓子がいくつかのっています。

レシピの中で、焦がしすぎ?っていうくらい濃い色になった方がいい、と書いてあって
そんなに言うなら、ってことで本当に濃く色づくまで加熱して。。。

でも出来上がり直後に味見をしてみたらものすっごく苦くて、
さすがにやりすぎたかな、なんて思ってたんだけれど(笑)
パウンドになってみたら、すっごく美味しい!!
焼く前に指についたのをなめただけでも美味しかった!!!(焼いてから食べるべし)
今までキャラメル風味だと思って作ってたお菓子が、
キャラメル風味じゃなかったのではないかと思うほど、ちゃんとキャラメル。
まだキャラメルクリームが残っているので、
来週はこれを使ってロールケーキとか焼きたいな~

キャラメルパウンド&チョコチップのスティックパン_d0181213_9593128.jpg

バターたっぷりだし、普段作ってるお菓子と比べたら砂糖もたっぷりなんだけれど、
これなら太ってもしょうがないや、と思える美味しさでした(笑)
生クリームとか添えて食べたらもっと美味しいかな♪

こっちは今朝焼いたパン↓

キャラメルパウンド&チョコチップのスティックパン_d0181213_10355.jpg

ちょっと見た目は違いますが(笑)fumiさんレシピのチョコチップのスティックパン。
私の気まぐれで昨日フィセルに負けた、もう1つの候補になっていたパンです。
やっぱり食べたいかも、と思って焼きました。
本当はねじねじしてるのが可愛いパンなんだけれど、
今日はうまくねじれなかったぁ。。。


*****


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今日も遊びに来て下さってありがとうございました☆
by mikainnz-2010617 | 2011-05-29 10:19 | baking


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


by mika

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