キーマカレーで晩ごはん&ワンプレート朝ごはん&くるみとカマンベールのずんぐりパン

クリスマスからほとんど毎日何かと出かけていた我が家。
今日は1日家でのんびりすることにしました。

朝から旦那の散髪をしてあげて、
その後私は久々にミシンでハンドメイドタイム。
ちっちゃな布小物ばかりですが、
作ったものたちはこれの前の記事にアップしました。

その間、旦那がしていたことと言えば、
パソコンで「引退した芸能人」調べ。

「あ~!○○っていたっけね~」(←道産子)
「えっ、あの人って引退してたんだ!」
「へ~、今大工さんやってるんだって」

そしてひとしきり調べたあと、
「引退した芸能人調べてると、時間があっと言う間だよ~」と満足そう。
だね~。。。自分の生活に1%も役に立たない情報ってなぜか楽しいんだよね~(笑)

「引退した芸能人調べ」
どうしても時間が余ってしょうがないときのアイデアにいかがですか?(笑)


*****


昨日、書き忘れていたモノ↓

d0181213_1145403.jpg

昨日の朝焼いた、くるみとカマンベールのずんぐりパン。
fumiさんのレシピをアレンジして作りました。

ナッツ系とチーズの組み合わせって、
なかなかチャレンジする勇気がなかったんだけれど
昨日初めて作ってみました。
くるみの入ったパンが食べたかったのと、カマンベールの賞味期限が危なかったのがあって(笑)

d0181213_11472873.jpg

焼き上がって、切って、食べてみて。
なんで今まで作ってみなかったんだろ??ってくらい、
普通に美味しい~(笑)
なんと焼きたてを1本、まるごと旦那と2人で即完食。

せっかく美味しいのにただ食べちゃうのがもったいなかったので、

d0181213_11501128.jpg

今日の朝ごはんでは、チーズトーストにしてみました。
上に乗せたのは、ちょっとクセのあるチーズ。
2種類のチーズの味がして、これもまた美味しい♪

d0181213_11513690.jpg

ちなみにおかずはソーセージとミニトマト、レタス、いちごヨーグルト。
ただ焼いて、刺して、乗せただけ(笑)

チーズを乗せなかったずんぐりパンは、軽く焼き直してそのまま食べました。
それでもあっと言う間に食べ切り。
くるみとカマンベール、クセになる組み合わせですね~


*****

日没が夜9時くらいの、真夏の日々。
お腹は空いた気がするけど、晩ごはんに何が食べたいかわからない。

毎日なんだかんだと乗り切ってきてるけれど、
「もう今日こそは何も思い浮かばない!」ってときに
旦那が必ず言う「カレーは?」の一言。(もしくは「ピザ食べたい」)

そういえばお正月ってなんだかんだでカレー食べてたな~と思い、
「おせちに飽きたらカレーもね」ってことで昨日はカレーに。
(飽きるほどおせち食べてないんだけど。笑)

でも、カレーに決まったら決まったで
「じゃあビーフカレー?ポークカレー?それともキーマカレー?」ってことになり、
今度はあみだくじまでして(笑)キーマカレーにやっと決定。

d0181213_11572184.jpg

そんな、悩んでた時間よりも作ってた時間の方が短いキーマカレー。
温玉は失敗しました(笑)

今回はルーを使わず、カレー粉で作ってみましたが、
その方が自分好みの味付けに出来て美味しかったです。

d0181213_11592460.jpg

簡単だし、野菜たっぷりだし、ひき肉は半量を翌日に持ち越せるし(笑)いいことばかり。

材料は、牛ひき肉200グラムくらいと、パプリカ3色を各半分ずつ、
にんじん1本、玉ねぎ1/2個、にんにく3かけ、しょうが1かけ。
味付けはカレー粉大さじ3くらいと、トマトジュース、ウスターソース、塩・こしょうで。
ちょっとだけガラムマサラとカイエンヌペッパーを入れています。
あとはとろみをつけるための小麦粉。

こんな少ない材料でカレーが出来ちゃうんだ~と作りながら感動。
次回は普通の日本のカレーにもチャレンジしてみよ~


*****

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by mikainnz-2010617 | 2011-01-04 12:12 | うちごはん+α


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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