えびクリームパスタディナー&マフィンブランチ

先週の土曜日はあんなにいい天気だったのに、
今日はなんだかず~っと曇り空。
でも、外がそれほど暑くなくても、
お店の中はすっかり夏モードなのでとにかくクーラーがきついです。

寒いっていうか。。。も~凍える!!(笑)

私は札幌で生まれ育ったので、冬の寒さには結構強いと思いますが、
クーラーなどの人工的な寒さにはものすごく弱いんですよね。
車のクーラーでも寒いので、
全部旦那にかかるように方向を変えるか(笑)クーラーなしで窓を開けるし、
お店のクーラーだと3分で頭が痛くなり、10分で皮膚が出ている部分は全て冷たくなります。
私自身が人間クーラーになってしまうのです。

でも、暑いのもすっごく苦手で、日光に5分当たると、すぐクラクラしてしまう。
もうどうにもこうにも打つ手のないワガママ体。
早く夏が終わって、ずっと秋が続けばいいのに。。。(←体より思考の方がさらにワガママ。笑)


*****

おととい旦那に拒絶されたパスタ、昨日の晩に強行突破で(笑)作りました。

d0181213_1271992.jpg

えびのトマトクリームパスタ。

。。。のつもりで作り始めたんだけれど、
えびとマッシュルーム、中途半端に余っていたトマトをバターで炒めていたら
思ったよりもいい香りがしてきたので、
トマト缶を入れるのはやめてそのまま生クリームを入れて完成。
トマトの風味はあんまりしないけれど、えびの風味がすごくいい感じで、
えびクリームパスタという仕上がりに。

d0181213_1294046.jpg

あとはコーンとパセリのサラダに、ベビーリーフときゅうりでグリーンサラダ。
何だか昨日は定食みたいな並べ方になっちゃった。。。


*****

今朝は何も食べるものがなく、特に食べたいものも浮かばず、
午前中にちょっと出かける予定もあったので

d0181213_12111937.jpg

すぐ出来るマフィンを焼きました。
今回は6個並べて焼ける型にはお休みしてもらいました。
たまには高さが出るマフィンが焼きたいな~と思って。。。

レシピはたかこさんのブルーベリーマフィン。
でも、ブルーベリーに火を通して食べるのがもったいなくて(笑)プレーンマフィンに。

だからブルーベリーは

d0181213_1213452.jpg

生クリームとともに別添えで。
本当は生クリームをマフィンの上に絞って、
その上にブルーベリーで飾り付け、って思ってたんだけれど
ちょっと頭がとがりすぎちゃってデコレーションは無理かなぁと。

d0181213_1215126.jpg

旦那も知らなかった事実。
カップ&ソーサーとティーポットはただの飾り~
写真を撮ろうとしたら、テーブルの上があまりに寂しかったのでカップやポットを置いてみたんだけれど、
今朝はあったかい紅茶を飲むほど寒くもなかったので全部空っぽのままで(笑)

テーブルの前に座った旦那の前からカップとティーポットを持ち去ったら、
「あ。。。それダミーだったんだ。。。」と驚きの表情をしてました(笑)


*****

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by mikainnz-2010617 | 2010-12-04 12:26 | うちごはん+α


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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