フォカッチャサンドランチ&ラムチョップディナー

本日2度目の更新です。
これの前にちょこっとショッピングの話を書きました。

*****

今週の木曜日、出かけるまでに時間があったので
急に思い立ってフォカッチャを焼きました。

レシピは「少しのイーストでゆっくり発酵パン」に出ているものです。

d0181213_13104596.jpg

日本でも1度焼いたことがあるのですが、
生地にじゃがいもが入っているせいかオリーブオイルをかけて焼くせいか、
焼き上がりの香りがそりゃあもう、美味しそうで美味しそうで。

本当は1個用のレシピなのに

d0181213_13121735.jpg

私はケチなので、ミニサイズで4個にしてしまいました。

これが焼き上がったあと、すぐ出かけることになり、
焼き立てホカホカ&いい香りしまくりのフォカッチャを置き去りにした私。

。。。辛かった、ホント(笑)

そんな置き去りフォカッチャを昨日救出。

d0181213_1314749.jpg

晩ごはんの残りのハンバーガーをはさんで。

フォカッチャはきっと焼き立ての方が美味しかったとは思うけれど、
アツアツのハンバーグをはさんだ効果もあり、とっても美味しく頂きました。

でも、上から見てもわかるでしょうが

d0181213_13144689.jpg

この前のベーグルサンド同様、これまた食べにくいサンドイッチになりました。

これからは「私の得意料理は食べにくいサンドイッチです」と言うことにします。

昨日の晩ごはん。

昨日はうちの実家で飼っている祖母と犬、
いや、うちの実家の祖母と実家で飼っている犬の誕生日でした。
どちらも高齢ながら元気な2人。
そして、ただ単にファンなだけだけれど、石川遼くんも誕生日だったので(笑)
我が家でもなんとなく気持ちだけ豪華な食卓に。

d0181213_13165825.jpg

ラムチョッププレートにちょこっとおつまみプレートもつけて。
ラムチョップはショルダーの部分ですが、ジューシーで美味しかったです。

最近、あちらこちらのファームで可愛いラムたちを見かけるので
とっても複雑な心境だったりもしますが。。。旦那がラムを食べたがるので。。。うぅ。。。

d0181213_13184979.jpg

ラムチョップに添えたベイクドポテトにはバターをのせて。

*****

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by mikainnz-2010617 | 2010-09-18 13:25 | うちごはん+α


ニュージーランドでの2人暮らし。うちごはん、大好きなもの。毎日ハッピーに。


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